Тел, орда; Tr; fea Grill Zugl; Унгарски портокал

Трафик

Но това беше не само защото унгарецът не можеше да яде, а само погълна. По-скоро бихме предположили вечното подозрение, което е толкова често срещано сред посетителите на унгарски ресторанти: какво струва пържен парче пържени картофи, колкото мога да купя половин килограм месо на пазара? Вярно е, че през последните няколко години това отношение изглежда се променя, но нека нямаме илюзии, все още сме далеч от идеала.

Пътят на кралица Елизабет и ресторантът на ъгъла на Mexicói Road от незапомнени времена функционират като градска ловна хижа, но когато многобройните промени в профила след смяната на режима са били неуспешни, някой я плесна по челото. Превключвателят за осветление беше осъзнаването, че не само на китайския пазар е „много“ по-евтино, но и в общественото хранене. Последва признанието и на практика беше елиминирано в уникалния тогава ресторант Trophy ала-карте - той беше заменен от шведска маса, която беше допълнена от „шведска маса“: след като плати фиксираната цена, гостът не само яде толкова, но и пие колкото може повече наливна бира, течащо вино и безалкохолни напитки. Изчислението не само работи, но постигна поразителен успех. В рамките на няколко години Трофеят - по-точно Трофейният грил - се превърна в истинска мрежа, на плацдарма на моста Маргарет, през XI. област, на излизане от Будапеща, ресторант с подобен профил беше отворен на Szerémi út, но Leroy на Visegrádi utca и Donatella на Király utca също получиха трофей.

---