Текущи рецензии на книги и презентации на книги - FETeV
Нехудожествена литература
Работата на автора Йоханес Кой отразява критично концепцията за захарта. Противно на много медийни съобщения, не цялата захар е еднаква. Съществува набор от различни вещества, всички от които могат да бъдат класифицирани като захар, но се характеризират с различни ефекти и по този начин диференциран рисков профил за здравето. Така че е вярно, че твърде много класическа трапезна захар е вредно за здравето. Но други естествени захари имат малък ефект върху нивата на кръвната захар и инсулина и понякога дори могат да имат добри ефекти върху мозъчния или чревния метаболизъм. Те включват например галактоза, трехалоза или изомалтулоза, както и тяхната комбинация с естествени заместители на захарта като еритритол. Книгата представя фактите въз основа на текущи научни изследвания.
„Остатъци от презаредена храна“ е разширеното ново издание на ръководството „Чиния вместо тон“, публикувано през 2011 г. Има и много съвети и трикове за справяне с остатъците от храна, както и препоръки и връзки по темата. В нова глава са представени съвети за това как остатъците от храна също могат да помогнат за решаването на проблеми в домакинството. Среброто може напр. Почистете с развалено мляко, обезвъдете кучетата с врящата вода от картофите и отстранете петна от мазнини и мазнини от вериги с масло или жълтък.
Кетогенната диета: по-добро качество на живот чрез стабилизиране на теглото и намалени странични ефекти. Кетогенната диета е - макар и все още противоречива - обещаваща форма на хранене при (метастатичен) рак. За много пациенти с рак кетогенната диета е свързана с подобрено качество на живот, без да се налага да се отказват от вкуса и насладата. Кетогенната диета е обещаваща форма на хранене при (метастатичен) рак. За много пациенти с рак кетогенната диета е свързана с подобрено качество на живот, без да се налага да се отказват от вкуса и насладата.
Диетата с ниско съдържание на въглехидрати, без захар и с високо съдържание на мазнини предотвратява отслабването на тялото чрез конвенционални и лошо поносими терапии като химиотерапия и лъчетерапия. Мускулната маса се запазва по-добре, възпалителните процеси се намаляват и резервите от мощност се изразходват по-бавно. Така наречените кетонни тела, които се образуват при кетогенна диета, обещават допълнителен положителен ефект. Въз основа на актуални данни и аргументи от изследвания, ръководството „Кетогенна диета при рак“ премахва предразсъдъците и клишетата относно кетогенната диета и дава на засегнатите цялостен поглед върху важните от медицинска гледна точка елементи на кето кухнята. Авторите обясняват по разбираем начин как един приятен, разнообразен хранителен план може да бъде съставен заедно с изискани кетогенни рецепти и как кетогенната диета може да бъде успешно интегрирана в ежедневието. В допълнение към примерен план за меню и препоръки за движение или между тях, има и изчисления на хранителната стойност, информация за заместителите на захарта и специалните характеристики на отделните храни.
Книгата "The Nutrition Docs" е базирана на едноименния телевизионен сериал по телевизията NDR. Тук редовно се представят пациенти с голямо разнообразие от клинични снимки, повечето от които вече са имали одисея от медицински прегледи и терапии, без всъщност да се чувстват по-добре. Трима лекари се грижат за тях основно с промени в начина на живот, особено диетата, и помагат на пациентите тук по някои невероятни начини.
Техният успех ги доказва прав - тази книга се основава на това. И дори да има най-разнообразни клинични картини, винаги едни и същи хранителни принципи причиняват положителна промяна. Разбира се, фактите в книгата са изключително опростени и срещат неразбиране от много компетентни читатели. Но хранителните проблеми в медицински контекст са изключително сложни и точно там се крие трудността: да се обяснят възможно най-просто. В това отношение тази работа успя. Доста пъти обаче, докато четяхме, имахме впечатлението, че диетата е панацея. В следващото издание определено препоръчваме да отбележите, че това е допълнение към конвенционалните медицински лечения.
Авторите искат тя да се разбира като един вид „набор от инструменти“. Целта е да се създаде регионален пазар както в големите, така и в малките градове, където да могат да се срещнат потребители и производители от радиус от около 100 км, било то виртуални или реални. Използвайки много примери, е показано как съветите по хранителната политика в други страни постигат необходимия обрат на храните - в много случаи вече много успешно. Германия стартира през 2016 г. със Съвета за хранене в Кьолн, чийто пример вече са последвали няколко града и който, както се очаква, ще последват много повече. Фермерите и градинарите седят на маса с хранителни активисти от града и граждани, които искат да знаят откъде идва храната им. Възниква ново социално движение, което създава регионални мрежи между производители и потребители и преследва целите си в продуктивен диалог с политиката. По-късно е от пет до дванадесет. Но не е късно. Можем да направим това. Цялата власт на съветите!
За нашите термини е нагло да обявим заключението на ВСИЧКИ научни изследвания по въпроса за храненето. Но издателят се нуждае от заглавие, което да е силно и история, която тегли. Критиците се съмняват в медицинската му история и още повече в изводите, направени от нея, че бързата храна е болна и истинската храна може дори да излекува органи, които вече са били повредени и да предотврати старостта. Освен това авторът не е учен, а журналист и затова със сигурност знае как да напише нещо, за да бъде прочетен. Трябва да се има предвид това, когато се чете книгата.
Според рецензентите в Amazon and Co. обаче авторът изглежда е успял да напише добра книга независимо. Така че „той направи важни хранителни термини разбираеми“ и „събра основни основи“.
И така, книгата в нейната цялост е пътешествие през най-разнообразните, вече широко публикувани открития в областта на хранителната наука. При по-внимателно разглеждане „всички проучвания“ се оказват метаанализи и рецензии, които ви освобождават от упоритата работа и оценяват и оценяват съответните отделни изследвания по конкретна тема.
Книгата е разделена на 4 главни глави и 2 основни глави. Трите главни глави са посветени на темите за цьолиакия, ATI чувствителност и типични и нетипични зърнени алергии. Авторите на книгата се позовават на чувствителността към пшеницата и глутена като действителната ATI чувствителност. И трите клинични снимки предизвикват локално възпаление и трябва да се приемат сериозно медицински. Авторите описват на научно високо ниво защо симптомите на ATI чувствителност се появяват главно извън червата. Това е имунно медиирано заболяване, чийто начин на действие вече е доказан. Това са механизми, които възникват поради взаимодействие между вродената и придобитата имунна система. Друга особеност на книгата е представянето на асимптоматични алергии към пшеница, за които само няколко експерти са запознати и които изискват нова диагностика. Експертите представят различни форми на изразяване въз основа на конкретни случаи на пациенти. За пълнота има и екскурз по отношение на непоносимостта към лактоза, фруктоза и хистамин.
Преди това обаче втората глава за имунологията на червата предоставя основата за разбиране на всички представени заболявания. Защото червата решават кое е приятел и кое е враг в храната. А органът изпраща информация и сигнали за него до всички други човешки органи и по този начин има голямо влияние върху нашето здраве. По този начин триъгълникът на храненето, имунната система и чревните бактерии формира ядрото на втората глава. Глава 1 обаче се фокусира върху историята на пшеницата, за да илюстрира краткия период от време, през който хората са изправени пред пшеницата.
Книгата е завършена от специален консултативен час, в който са представени пациентите и техните диагнози, симптоми и лечения. Тук става дума преди всичко за оценката на целия човек, тъй като в медицината не всичко може да се сведе до фиксирани и сравними клинични картини. Това включва и лечението на цели семейства.
В книгата си Flexi-Carb Николай Ворм вече научно обясни защо си струва да адаптирате приема на въглехидрати към вашия собствен начин на живот. В новата публикация „The Flexi Diet“ той вече се посвещава специално на темата за отслабване, като по този начин предоставя гъвкава концепция за тези, които искат да отслабнат.
Първата част на книгата е свързана с основите на успешното отслабване. Авторът представя общи диетични концепции, подчертава степента на успеваемост и изяснява митовете за отслабване. След това той използва най-новите открития, за да обясни защо, според него, средиземноморска диета с ниско съдържание на въглехидрати в комбинация със заместване на храненето е най-подходящият начин за отслабване и поддържане на загуба на тегло в дългосрочен план. Интегрирането на богати на протеини шейкове не е задължение в тази концепция, но е оставено на читателя.
Следващата практическа част съдържа инструкции стъпка по стъпка, разделени на няколко фази, които ви позволяват незабавно да започнете преобразуването. Хранителна пирамида, разработена съвместно с колегите Heike Lemberger и Franca Mangiameli, служи като ориентир при избора на храна. Единственият недостатък тук е пренебрегването на екологичните аспекти и силното фокусиране върху животинските протеинови източници. Над 50 рецепти, примерни седмични планове, прости упражнения за движение и допълнителни съвети за начина на живот дават на читателя всичко необходимо за успешното прилагане на Flexi Diet. Представената концепция предлага пространство за индивидуални корекции и приканва читателя да намери своя собствен път.
Тази книга е подходяща както за специалисти по хранене, така и за заинтересовани потребители. Дизайнът и нотацията привличат и разхлабват взискателното техническо съдържание. Основните хранителни констатации са обяснени по разбираем начин, а практическите таблици, графики и примери помагат да се възприеме прочетеното.
Саша Фаст преследва всеобхватно мото в книгата си, което често се пренебрегва в нашия живот днес: принципът на безусловната лична отговорност. Въпреки че сме много добри да търсим вина за нашето (потенциално) неправилно поведение при други хора, рамката или възпитанието ни, ние не сме склонни да прехвърляме действителната отговорност върху себе си. Ние сме единствените, които оказват влияние върху това вземете това, което мислим, чувстваме и правим.
Под предпоставката за тази безусловна лична отговорност авторът се разхожда из нашия начин на живот и обяснява съвсем правдоподобно връзките между диета, почивка, упражнения, мобилност, пост, хармония и познание. По автентичен начин той също отразява тези основни компоненти на начина на живот по отношение на себе си.И дори ако не всеки ще се озове на 100% тук, неговият опит и подходи дават добър цялостен поглед върху собствения му живот. Не всичко е постижимо за всеки или може да бъде изпълнено от всеки - авторът поставя много високи изисквания към себе си, които не могат лесно да бъдат прехвърлени на всички. Но и това не е задължително, по-скоро става въпрос за анализ и размисъл върху собствения ви начин на живот и поведение. С оглед на днешния начин на живот, само това изглежда висок стандарт, който първо трябва да се научи и след това да се живее.
Имайки това предвид, книгата ви приканва да адаптирате контекста и представените предложения - било то въпроси за размисъл, предложения за обучение или препоръки за хранене - към себе си и да намерите своя собствен начин. Освен това авторът избягва излишни празни фрази и е доста самокритичен, което прави прочетеното още по-вярно и реалистично. Целта не е абсолютна самооптимизация или перфектният начин на живот, а по-скоро създаването на добри условия за висока производителност. Това също така включва възможност по всяко време да се адаптира към различни рамкови условия, събития и изисквания. По този начин ние също така приемаме безкраен процес, който винаги поражда нови въпроси и генерира нови прозрения. Със сигурност не е най-удобният или най-лесният начин да промените живота си. Но тя е тази с най-добри дългосрочни перспективи за успех.
В книгата „Просто яжте честно“ авторът показва, че тялото ни има фино настроена система на глад и ситост. Преди всичко трикът е да слушаме повече тялото отново и да разпознаваме от какво наистина се нуждаем и кога. Той също така подчертава кои фактори ни пречат да „се храним честно“.
Книгата на биохакера Дейв Аспри - изобретател или създател на т. Нар. Bullteproof метод - е посветена в следващата си работа на различните методи на биохакинг за увеличаване на ефективността на вашия собствен мозък.
За тази цел той не само е анализирал ефектите на различни храни върху мозъчните показатели през последните 10 години, но също така се позовава на областите на светлината, спорта, снабдяването с кислород, съня и водата в коментарите си. От една страна, авторът подчертава своите твърдения с научни доказателства. От друга страна - и това е, което го прави толкова вълнуващо - той описва собствените си преживявания. Така че в книгата изглежда няма метод, който той да не е изпробвал върху себе си. Отчасти обаче той посочва също, че "неговите" методи не се прилагат автоматично за всички и се застъпва за култура на самотестване.
Основата на всички съображения и основата на неговите теории е здравето и работата на клетъчните електроцентрали на нашето тяло - митохондриите. Те се намират във високи концентрации в сърцето, мозъка, ретината (и при жените в яйчниците) и играят ключова роля за нашата физическа и психическа годност. Аспрей приема, че само здравите митохондрии и по този начин напълно ефективното производство на енергия могат да доведат до живот, към който си струва да се стремим. Много от нас са доволни от много по-малко, отколкото е реално възможно.