Текущ хедонизъм в очарованието на виното Орден на виното Tokaj Wine Knight

Мисли на д-р Емезе Ловаш, археолог-музеолог

Е, разбира се, виното не може да остане извън редиците на най-големите удоволствия от хилядолетия ... но нека не се връщаме чак до древните гърци, нека започнем с възрастта и (географското) местоположение и да разкажем история за народ, който уж е взел цяла империя. Това са аварите, които през 6-ти век сл. Хр. Са първите, които обединяват Карпатския басейн, разделен от Дунава, и създават Аварския каганат. Техните страховити воини ужасяват необятната Византийска империя и им нареждат да плащат 20 000 златни данъци годишно. Невероятна сила и богатство, които според съвременните руски хроники са били разрушени от разпадането и прекомерната консумация на вино ... въпреки че можем да кажем, че всичко това е злонамерен слух, роден от завист, тъй като оттогава не е лошо изстрелване тогава.

очарованието

Отиваме само малко по-далеч, когато споменем приключението на нашите завоевателни предци в Санкт Гален, когато един човек, останал в манастира, описва унгарците, които се карат в района като редки добри хора, които изпразват бъчвите, намерени в избата и танцуваше в необуздано веселие. мислейки за златото като блестящия метален покрив), а приятелят ядеше и пиеше с тях толкова, колкото някога в живота си.

След това идва крал, за когото къща Арпад изчезва: IV. Ласло (Кун) е този, който, воден от необузданата си кръв, се чувства добре само сред любимия си Кунас. Той не спеше с верната си съпруга, дори когато господата ги заключиха на трик, но той имаше парна глава с тримата си (!) Любители на куните. И как той умря? Със сигурност от ръката на любимия му народ ...

Какви вина се пиеха през Средновековието? През 1288 г. в Естергом е създаден митнически списък, в който са изброени лозарските райони по това време. Къде беше Токай тогава! Белите вина на Zala, Somogy, Sokoró, Buda и известните Szeréms са начело в списъка. А именно бели вина, тъй като още тогава се споменава името на единично синьо грозде, то е било диво черно или целувка.