Тексас пикантни пилешки крака Nosalty

Тексас пикантен пилешки бут

Пилешките бутчета се осоляват леко и се пиперят и покриват с алуминиево фолио и се поставят в предварително загрята на 180 градуса фурна за един час.
Докато месото се готви на пара, пригответе соса.
Разтопете масло в тиган, хвърлете нарязания лук, чесън, чили на прах, градински чай и сотирайте, докато лукът омекне.
След това добавете кетчупа, горчицата, водата, оцета, захарта, лимоновия сок, уорчестърския сос, червен крем, сол и щипка пипер.
След като заври, оставете соса да се готви още 5 минути, след което оставете настрана.
Когато изтече един час, бедрата се намазват плътно с лютия сос и се оставят да се пържат още 15 минути без фолио, за да може сосът да се изчерви добре.

Смес от зеленчуци, овкусени със зеленчукови подправки на скара и чушки на скара, върви добре като гарнитура.