Технология за отглеждане на къпина и предимства

технология

сайт за професионални съвети за зеленчукопроизводители, растениевъди, производители на цветя, овощари

къпина

Бери, къпина, добив на къпина, къпина, къпинови сортове, бял цвят

отглеждане

Къпината или на украинска ожина се разпространява в цяла Украйна в гори, горски пояси, в блата, неудобства, градини и вили.

Удивителните качества на къпините са отразени в древните легенди. Горящият храст, под формата на който ангелът Господен се явява пред Мойсей, е къпиновият храст „... храстът гори с огън и не гори“. Къпината е символ на чистотата на Дева Мария, която роди „пламъка на божествената любов, не изгорял от похот“.

Икономическата стойност на къпините трудно може да бъде надценена. Като лечебни суровини се използват съцветия, плодове, листа, издънки и корени. Това е цяла аптека, в същото време мощен адсорбент, който извежда шлаки и различни техногенни замърсявания. Всички тези вещества се задържат по време на обработката, което увеличава стойността му.

Добивът на къпини и техните хибриди е 3-4 пъти по-висок от този на малини. А по отношение на съдържанието на биологично активни вещества къпината също надминава машината. Плодовете му съдържат повече органични киселини, Р-активни вещества, широк спектър от микроелементи. Неговите плодове от къпина са по-плътни, лесно се отделят от чайката, добре се транспортират, могат да се съхраняват дълго време в хладилника.

Плодовете на къпината имат стягащо, кръвоспиращо, противовъзпалително и прочистващо действие. Плодовете и соковете утоляват жаждата и имат антипиретични ефекти. Листата проявяват антисептични свойства, подобряват чревната перисталтика. Листата проявяват антисептични свойства, подобряват чревната перисталтика, премахват киселини, използват за лосиони за екзема и други кожни възпаления, за изплакване на устата и гърлото при тонзилит и стоматит.

Захарта и киселината са хармонично съчетани в къпините. Използват се пресни, в сушен вид се добавят към сушени плодове за компот - uvara, от тях се приготвя сладко, конфитюри, конфитюр, мармалад, блат, желе, компоти, сиропи, екстракти, напитки и вина. Замразява добре, може да се използва и като оцветител за храна.