Технология Нови трикове за тези, които искат да отслабнат

Според американски университетски професор диетите биха се справили много по-добре, ако обърнат внимание на скритите детайли на хранителните си навици, вместо да броят калориите.

които

Професор по маркетинг в държавния университет в Корнел ще представи своите открития в скорошната си книга „Безмислено хранене, защо ядем повече, отколкото мислим, че ядем“. Той вярва, че калориите не трябва да се броят, а по-скоро да се фокусират върху повишаване на осведомеността и промяна на хранителните навици.

Лабораторията на Wansink изглежда като кухня, току-що оборудвана с малка камера за наблюдение, детективно огледало и везна, скрита под мивката на кухненския плот. Уансинк е създал домашна среда, където обаче може да наблюдава всяко движение на обектите.

Професорът прави много хитри експерименти тук. Наскоро например супата автоматично се изпомпва в купа за супа отдолу, от контейнери под масата, докато се яде. Уансинк се чудеше, когато при липса на видимост на празна чаша супа участниците, участващи в експеримента, ще спрат да ядат и има експериментален субект, който консумира повече от литър супа.