Технология на производство на лечебни и ароматни растения

1.
Общо име: Шафран
Ботаническо наименование: Carthamus tinctorius Linn.
Семейство: Asteraceae
Транслитерация: Gur-gum

Описанието
Едногодишен трън, изправен в трева, бяло и силно стъбло, високо до 1,5 м, разклоняващо се към върха. Бодливи листа, продълговати или яйцевидно-ланцетни, голи и редуващи се, с бодливи зъби, горните листа ограждат стъблото. Цветовете носят глави или цветни глави от върха на клоните (1 до 5 глави/растение), с жълти, оранжеви, червени или бели венци, заобиколени от гроздове листни прицветници. Плодовете или семената (achenes) са бели, дълги 6-7 мм, лъскави и почти четиристранни.

Използва
Венчелистчета
Използва се като диуретик, подпомага храносмилането, отслабване, за успокояване на нервите и успокояване на истерията; подпомага сърцето и черния дроб; спомага за насърчаване на циркулацията, разтваря съсиреците и предизвиква менструация; използва се за лечение на следродилна болка, скованост и болка в ставите и вътрешно кървене. Може да се приема горещо, за да се получи силно изпотяване като лек за настинка. Венчелистчетата са една от основните съставки, използвани във формулировката на билков чай Tsheringma, произведен от Института за услуги по традиционна медицина (ITMS). Използва се и като заместител на истинския шафран (Crocus sativus = drezang).

Семена/масла
Семената се ядат печени или пържени и се използват за приготвяне на чатни. Маслото, извлечено от семената, е силно хранително поради ниското си съдържание на холестерол. Маслото съдържа по-висок процент незаменими ненаситени мастни киселини, отколкото други растителни масла.

Други приложения
Нежните издънки могат да се вземат в салата. Брашното или сладкишът е много питателна храна за добитъка.

Генетичен материал
Произход: а) Етиопия и Афганистан; б) Индия и Мианмар
Много сортове се диференцират по цвят на цветята, степен на завъртане, размер, съдържание на масло, устойчивост на болести.

Климат и почва
Шафранът се отглежда като лятна култура в средновисоките райони като ниско надморска зимна култура; е подходящ за суха земя или поливна система за отглеждане. Не е подходящ в райони с валежи над 1000 мм. Леките, добре дренирани почви с рН около 7 се оказват най-добрите. Културите са чувствителни към повишена влажност или продължителни преовлажнени условия, особено през сезона на цъфтежа. Сухите условия благоприятстват развитието на цветята. Расте добре като зимна култура в южната част (Tsirang) и като лятно растение в западен Бутан (Paro/Thimphu).

Прибиране на венчелистчетата
Беритбата на венчелистчетата започва 5 месеца след засяването. Венчелистчетата се изскубват спретнато три дни след цъфтежа с помощта на ножица. Препоръчваме да се повтори прибирането на венчелистчетата след 2 до 3 дни.
Предпочитана реколта през сутрешните часове, за да достигне макс. Съставки и цвят. Разстелете венчелистчетата върху чист брезент и изсушете на сянка. Опаковайте в херметически и влагоустойчиви контейнери.

Най-високият добив от 120 кг/декар, показан през третата седмица на март, е показан на графиката.

Събиране на семена
Изкоренете зрелите растения след около 6 месеца, когато стъблата и листата изглеждат жълтеникаво/кафяви. Потопете го за няколко дни, докато изсъхне напълно. За получаване на чисто семе се препоръчва ръчно вършитба и вятър.

Вредители и болести
Alternaria sp.: Кореново гниене, свързано с насищане с вода
o Избор на семена (изберете здрави семена)
o Измамете заразените растения
o избягвайте запушването на водата

Доходност и доход
Венчелистчета до 124 кг/декар (лятна реколта)
Семена: 680 кг/декар (зимна реколта)

2
Общо име: Кимион
Ботаническо наименование: Carum carvi L.
Семейство: Umbelliferae
Транслитерация: - & набъбване '

Описанието
Кимионът е изправено тревисто растение с дебели грудкови подложки, високи до 80 см, с тесни, набраздени листни стъбла. Това е двугодишна култура. През първата година се образува розетка от фино нарязани, тъмнозелени цветни пера, а цъфтежът и плододаването настъпват едва през втората година. Цветя, произведени върху сенници, цветя в края на пролетта.

Използвани части: плодове

Използва
Използва се за ароматизиране на лекарства, меса и детски сладкарски изделия; като противоотрова за газове и помага за храносмилането; помага при дихателни, очни и пикочни проблеми, използва се и при препарати за изплакване на уста и гаргари, както и в парфюмерийната индустрия; използва се локално като подправки и подправки. Кимиевото масло се нанася върху кожата за подобряване на тонуса на кожата. Кимион ' отишъл семето (fructus carvi) е важна съставка в традиционната бутанска медицина, както и важна подправка в Европа, САЩ и Австралия. Шест формулировки на ITMS, например: Bi-ma-la, Agar-35, Tsa-kar-juk-pa и др.

Местообитание: умерен умерен до алпийски климат. Често срещани в близост до човешки селища, груба паша; 2000-4150 м.

Местоположение: райони Ха, Тхимпху, Паро, региони Горна Мочу и Кулонг Чу.

Домашни/диви: полудомашни

Препоръчителни площи за отглеждане: Ha, Bumthang, Lingshi и Paro.

Разпределение
Кимионът (Carum carvi) е широко разпространен в умерените райони на Северна и Централна Европа, Азия и Африка. Среща се в дивата природа в северната част на Хималаите. Култивира се почти в цяла Северна и Централна Европа, главно в Холандия и Централна Азия. В Индия се отглежда през зимата в равнините и през лятото в хълмовете на Кашмир и Кумаон, Гарвал и Утранчал.
Див или полукултивиран кимион, открит в Бутан около селищата Сое и Линши на височина между 2 400 и 4 000 m над морското равнище.

Метеорологично време
Културата изисква сух умерен климат и процъфтява във влажни, изорани почви, богати на хумус, на надморска височина от 3000 до 4000 m. Културата процъфтява като едногодишна в равнините и като многогодишна в хълмовете. Кимионът се култивира като лятно растение на места 2000-4000 м надморска височина. Високите температури не са необходими в следващите фази на развитие; средната дневна температура от 16 до 20 ° C е благоприятна по време на цъфтежа и залесяването на плодовете. Той е чувствителен към наличието на слънце, особено през първата година.