Технология на хранене Общо смесено съотношение спрямо частично смесено съотношение
Д-р Катрин Малков-Нерге, земеделска камара на Шлезвиг-Холщайн, обяснява как хранилката за миксер може да се използва и в по-малки стада млечни животни в комбинация с хранене при поискване за физиологично оптимално хранене на преживни животни
Съществуват две принципно различни системи за снабдяване с фуражи: системата за разделно снабдяване с основни фуражи (най-вече със съответната минерална фуражна добавка) за цялото млечно стадо с индивидуални концентратни фуражи (главно чрез автоматични хранилки за концентрати) и общата система за смесени дажби (TMR). В последния случай всички компоненти на дажбите се дават в смесена форма на животните на масата за хранене.
По отношение на управлението и разходите за време е много трудно да се сравнят двете системи, тъй като системите имат много различни дейности. В случай на хранене при поискване, разпределението на концентрирания фураж на кравите трябва редовно да се коригира спрямо действителното представяне; при TMR управленските дейности се състоят в прегрупиране на кравите редовно и оценка на състоянието на тялото.
От физиологична гледна точка на храносмилането, оптимално е кравата да консумира идентична фуражна смес при всяка хапка. Това съответства на принципа на общата смесена дажба (TMR). Това означава, че условията за растеж на играчите в храносмилателния тракт, микроорганизмите на търбуха, са постоянни и се създават предпоставките за висок прием на фураж, по-специално за бързо увеличаване на приема на фураж след отелването. Изчерпателни проучвания от Института по животновъдство и технологии, Иден, но и други като Ingvartsen et al. (1995) и Kundra et al. (1995) доказват това. Освен това консумацията на по-големи количества концентрирани фуражи е по-приемлива. Фокусът на тази система за хранене TMR вече не е отделното животно, а цялата група крави. Съставът на дажбата е еднакъв за всички животни в група за хранене, така че количеството и съдържанието на мляко в кравите се контролират единствено от количеството консумирана храна.
Наблюденията на практика, както и резултатите от точните тестове показват, че абсолютният пик на лактация на единичните крави е „ограничен“ с тази система за представяне на фуражите, но постоянството се подобрява, ако млечните добиви на животните вече не са толкова различни, животинските групи стават по-хомогенни в своите резултати. Също така е изгодно, че по този начин могат да се използват евтини отделни компоненти по отношение на количеството и че може да се избере допълнително съотношение животно: място за хранене.
Но защо общите смесени дажби само се колебаят да се установят в малки стада? Една или най-важната предпоставка за тази система за хранене е формирането на различни групи за хранене, в зависимост от млечността и състоянието на тялото.
Изследвания от института, че формирането на две групи за хранене има смисъл дори при високо ниво на изпълнение на стадото от 9000 кг (Общ преглед 1).
В изпитването за хранене на млечни говеда бяха тествани два различни варианта на обща смесена дажба. Една TMR е еднофазна дажба, т.е. От началото на лактацията до края на експеримента, хранителната дажба остава непроменена с енергийна концентрация 6,85 MJ NEL/kg сухо вещество. Вторият - многофазен вариант - съдържа дажби с различна енергийна плътност (дажба 1: 7.1 MJ NEL/kg d, дажба 2: 6.85 MJ NEL/kg d, дажба 3: 5.9 MJ NEL/kg d). Кравите не се сменят от група в група, за да се избегнат битките на ранга, но фуражът се променя според представянето на животните. Например, старите крави с млечност по-малка от 30 kg са получавали фуражна дажба 2. При младите крави тази храна е била променена, когато обемът на млякото е бил по-малък от 25 kg. Ако производството на стари крави е спаднало под 22 кг, а на млади крави под 18 кг мляко, те получават дажба на храна 3. Кравите се разпределят в групите веднъж месечно.
Кравите, които са били хранени еднофазно, са дали повече мляко (2 кг през целия период на изпитване), но са имали значително повече метаболитни проблеми. Много крави запазиха високите си показатели за дълъг период на лактация и често не попаднаха във 2-ра или 3-та група. Следователно може да се предположи, че само няколко крави в високопродуктивни стада трябва да се хранят с по-малко енергия.
Основният проблем на еднофазово хранените крави е лошият им прием на храна веднага след отелването. Това означава, че приемът на фураж се основава много повече на енергийната плътност на фуражната дажба, отколкото на млечността. Ниската концентрация на енергия в стандартната дажба води до по-нисък прием на сухо вещество от животните в началото на лактацията и следователно до повече метаболитни дисбаланси. Следователно е важно пресните и високи лактиращи крави и юници да получават дажба с най-високи хранителни и енергийни концентрации, за да могат бързо да достигнат максималния си капацитет за прием на фураж в началото на лактацията.
Нереалистично е, че когато има три групи за хранене например, всъщност има една трета от животните във всяка група. Размерите на групите варират. С увеличаване на производството значително повече животни се отглеждат в първите две групи за хранене (Таблица 2).
От това бе изведена препоръката на DLG, че при средно представяне на стадото до 8000 kg мляко, три групи за хранене и до 10 000 kg средно представяне на стадото две групи имат смисъл. При по-високо ниво на производителност стадото трябва да бъде толкова хомогенно, че вече не изглежда необходимо да се разделя кърмещото стадо на различни групи за хранене.
До това ниво на ефективност обаче, когато се извършва TMR, груповото хранене е по-основано на нуждите, по-рентабилно и не на последно място по-екологично.
При по-малките млечни стада обаче този принцип често не може да се вземе предвид поради организационни, икономически и структурни причини. Ако системата TMR все пак бъде въведена - без формиране на групи и хранене - не е необичайно значително по-голямото използване на концентриран фураж, също на килограм мляко, да доведе до по-високи разходи за фураж, напр. Оценките на фермите от Шлезвиг-Холщайн доказват (Rinderreport S.-H., 2001). В допълнение, администрирането на TMR в много ферми означава известно потребление на лукс и в резултат на това често затлъстяване на кравите през втората половина на лактацията с всички проблеми, свързани с последващата лактация, като напр. Трудни раждания, поведение след раждането, кетоза.
Частична смесена дажба
Изисквания към подаващото устройство на смесителя
Наличието на общо 30 производители на смесителни вагони не улеснява точно решението за определен миксер или срещу друг. Изискванията на животното от тази техника могат да бъдат сведени до общ знаменател: с всяка хапка последователно съставена дажба с достатъчна структура.
Изискванията на фермера към подаващото устройство за миксер са много по-обширни. Размерите, обемът и оборудването на тази технология за смесване и съхранение трябва да бъдат съгласувани с оперативните изисквания.
Като грубо правило: 7 -9 LU (единици говеда) се приемат на m3 полезен обем на вагона на миксера. Въпреки това размерът на вагона на миксера все още зависи от:
- капацитетът за прием на фураж на животните
- броят на животните във всяка група за хранене,
- честотата на подаване и
- евентуално бъдещо попълване на запасите.
- Две допълнителни изисквания се отнасят до поддържане на точността на смесване, особено с малки и остатъчни количества, както и поддържане на структурата и подаваната стойност на дажбата. Не на последно място, трябва да се има предвид, че вагонът на миксера е изпълнен с техника, която не трябва да влошава качеството на повърхността на нарязания силоз (без разхлабване на фуражния запас). В допълнение към споменатите предимства на смесената дажба за животните, претеглящото устройство е може би най-важната характеристика на фуражния смесител. Смесителният вагон без везни е просто смесителен разпределителен вагон!
Заключение
Частичната смесена дажба е препоръчителна система за хранене по пътя към обща смесена дажба, особено в по-малките ферми. Последното ще стане по-важно с повишаване на производителността, тъй като рискът от свръхпредлагане в края на лактацията намалява и поради това са необходими по-малко групи. Освен това фермите/стадата ще бъдат по-големи и по този начин ще се създадат условията за използване на общата смесена дажба за групово хранене.
В крайна сметка обаче общата смесена дажба не е неизбежно изискване за висока производителност. Успехът на храненето по принцип не се дължи единствено на използваната система, а по-скоро от практикуваното управление на стадото и оптимизацията в рамките на избраната процедура. Успехът на системата за хранене в крайна сметка се определя от това как тя е оперативно вградена в управлението на храненето.