Техника на използване на кухненски ножове "- онлайн обучение, безплатно

онлайн обучение по изкуството да се използват кухненски ножове

Търговски директор на Zlatoff LLC,
Дюмин Валери

техника

И така, какво сгреших?

  • Прихващането на ножа ми беше грешно
  • Ръка, държаща храна - грешно
  • Движение на ножа - забравете за него))

В първите минути на урока, наблюдавайки професионалист, си помислих, че никога не мога да направя нещо подобно. Но в края на първия час изглеждаше като чудо, че нарязването на лук и моркови може да бъде толкова лесно и забавно занимание.

Веднага ще ти кажа. Не съм майстор. Но той събра много полезна и необходима информация, преведе няколко статии от английски, взе майсторски класове с готвачите. Тази информация, плюс моите умения за готвене, заточване и обличане на кухненски ножове, легнаха в основата на курса „Техника на кухненския нож“.