Теглото d; а; uf d; щраус и неговите невероятни тайни
Интригуващо животно по природа, щраусът е намерил пътя си към Франция. Животновъдни ферми като Escargotruche процъфтяват във Франция. Тези места ви позволяват да се приближите до тези забавни птици, които не летят. Можете дори да опитате продуктите от тяхното отглеждане: месо и щраусови яйца.
Много въпроси витаят около тази птица, включително един по-специално: какво е теглото на щраусово яйце ? Екипът на Escargotruche е на ваша страна, за да обясни всичко, което трябва да знаете за това необикновено животно.
Колко тежи щраусовото яйце ?
Трудно е да се даде точно тегло за щраусово яйце, точно както не би могло да се направи за пилешко яйце. Това тегло може да се променя в зависимост от много критерии: тялото на животното, неговата възраст, неговата порода. Но има приблизително. Теглото на щраусово яйце може да бъде между 1,2 kg и 1,8 k g. Тази голяма маса го прави най-голямото яйце, произведено от животно на земята. Записът за най-голямото щраусово яйце положен в света е собственост от 2008 г. на шведски щраус: той тежи 2,59 кг. Красиво бебе! В сравнение с колибри (птицата, която снася най-малките яйца в света), щраусовото яйце е около 2000 пъти по-голямо. The с размер на щраусово яйце е дълъг около 180 мм и широк 140 мм, докато този на колибри е дълъг около 13 мм и широк 8 мм. Изумителна разлика !
Щраусовото яйце в кухнята
Готвенето на щраусово яйце е подобно на готвенето на пиле. Това обаче не е очевидно поради много голямото тегло на яйцата. Може да се наслаждавате варени, омлет или бъркани. Подобно на пилешко яйце, то е изградено от бяло за хранителни вещества и жълтък. Черупката е толкова дебела, че щраусът отнема няколко дни, за да я пробие! Толкова е твърдо, че гастрономите трябва да се справят с него с ножовка или чук и длето. Но усилията си заслужават: неговият вкус, уникален и оригинален, ще събуди вашите вкусови рецептори.