Тегло и психични функции - д-р Gulyás
Между другото, тази статия се позовава на френско проучване от 2006 г. и след това, което не може да се счита за остаряло в проучванията на населението, но оттогава е последвано. Авторите на това проучване са изследвали 2200 жени и мъже на възраст между 30 и 62 години. Те бяха подложени на тестове за паметта, в които думите трябваше да бъдат запомнени и след това извикани. 5 години по-късно тестовете бяха повторени и BMI и индексът на телесна маса също бяха взети под внимание. Те открили, че тези с ИТМ под 20 запомнят средно 56% от думите, докато тези с ИТМ над 30 запомнят само 44%. Когато тестовете бяха проведени 5 години по-късно, беше установено, че индивидите със затлъстяване в проучването показват 37,5% влошаване, докато тези с нормално телесно тегло запазват тази краткосрочна памет на първоначалното ниво.
След въпросното проучване са проведени няколко проучвания както на лица на средна възраст, така и при възрастни хора, с периодично проследяване от 10 години. Много интересни, сложни, но бяха открити подобни корелации. При индивидите на средна възраст наднорменото тегло, коремното затлъстяване и значителното затлъстяване са свързани с намалени умствени функции и ако останат непроменени, показват влошаваща се тенденция. Възможният механизъм е промененият метаболизъм поради увеличената мастна маса и началото на възпалителни процеси, което също влияе върху функционирането на нервната система. Това е особено разбираемо, когато добавим, че консумацията на червено месо, картофи и яхнии също е свързана с намален умствен капацитет.