Тефлонови предимства и недостатъци на незалепването - съзнателен клиент
22.07.2008 | Д-р Казай Анита
От 27 юни 2008 г. държавите-членки на ЕС трябва да прилагат директивата, съдържаща мерки за намаляване на риска за производни на перфлуороктан.
Сред много други
за незалепващи, замърсяващи и водоотблъскващи покрития в микровълновата печка
Материалите, използвани за опаковане на хранителни продукти, са много трайни,
силно биоакумулиращи се, токсични вещества
Научен комитет на Европейския съюз по рискове за здравето и околната среда.
Един от тях е токсичен
производно на перфлуороктан е перфлуороктанова киселина, използвана в производството на тефлон
(PFOA, A: киселина), който остава съответно като примес в готовия тефлон
при прегряване фрагментиращите молекули се разлагат в този материал.
Изключителният тефлон
Самият тефлон a
подобно на пластмасата, той е полимер, тоест е изграден от много идентични молекули
гигантска молекула, чиято субединица е например перфлуоретилен. Тефлон през XX. век
емблематична фигура в историята на технологиите, тя е открита случайно
През 1938 г., когато фабриката на DuPont е била химик в хладилниците и аерозолите
експериментира с хлорфлуорвъглеводороди, използвани в цаца.
Относно хлорфлуорвъглеводородите a
до края на века се оказа, че озоновият слой е изчерпан от флуорополимери
и се превръщат в неразградима перфлуороктанова киселина. Последното е доказано,
че е канцерогенен и вероятно е свързан с нарастващата честота на затлъстяване,
както и развитието на разстройство с хиперактивност с дефицит на внимание.
Неблагоприятни ефекти върху здравето
до публикуването му бяха взети предвид само гениалните свойства на тефлона
проведено: само диамантът има по-нисък коефициент на триене и това е единственият
материал, върху който никой гекон не може да се залепи. Тефлонът отблъсква влагата,
той реагира с почти нищо и има тази способност в индустрията на много места
от интерес: използва се в производството на самолети, автомобили и компютри, a
във военната индустрия (кевлар), химическо и фармацевтично съхранение - и с това ежедневно
срещаме: като анти-лепило на повърхността на кухненските прибори, като водоотблъскващо средство
в туристически дрехи (goretex) и в устойчиви на мазнини опаковки за храни (микровълнова фурна)
пуканки на фурна, пържени картофи, пица и др. опаковка).