Течни калории, ако не сте били наясно с въздействието на консумацията на алкохол върху
Изследване на Кралското общество за обществено здраве, британски институт, който работи за насърчаване и превенция на общественото здраве, наскоро показа, че голяма част от населението няма представа за калоричните еквиваленти на алкохолните напитки и това, въпреки че средно 10% от дневния прием на калории идва от тях.
Арно Кокаул
Арно Кокаул е диетолог. Той е член на мозъчния тръст на ObésitéS. Наскоро той написа Le S.A.V. des režimes за издания Marabout.
Atlantico: Средно колко калории има в грам алкохол? Какъв процент е свързан с консумацията на алкохол в края на населението с наднормено тегло по физиологично непатологични причини ?
Арно Кокаул: Един грам алкохол съответства на 7 калории (1 г мазнина при 9 калории, един грам въглехидрати или протеин при 4 калории)
Трудно е да се даде процентът на 30% от французите с наднормено тегло, които консумират алкохол, но може да се каже, че консумацията на алкохол е намалена сред младите хора, които практикуват преяждане, т.е. и по-скоро през почивните дни.
Потребителите на вино често мислят, че са имунизирани срещу калоричните ефекти на бирата или сладките коктейли. Ами фактите? Средно колко калории е изложен на редовен винопиец ?
Чаша вино от 200 мл отговаря на 160 калории, редовен консуматор на вино и оставайки в рамките на приетите стандарти може да изпие 2 до 3 чаши вино (ако вземете чаша от 130 мл, това съответства на почти 300 калории на ден) бира осигурява 100 калории за 250 мл или 200 калории за 500 мл
Някои проучвания изчисляват, че 10% от дневния прием на калории идва от алкохола при обикновените пиячи (говорим за обичайна консумация, т.е. 2 чаши вино за мъже и 1 чаша за жени, а не за прекомерна консумация)
Вино, бира, коктейли. Какви са калоричните еквиваленти за всеки от тези алкохоли на консумирана чаша? Пица, бургер, поничка, торти. На какви издайнически еквиваленти на храна отговаря това ?
За да дадете идея:
Пица от 200 g (половината от класическата пица) се равнява на 450 калории или еквивалент на 1 литър бира
Една 81 грама пълнена с шоколад поничка е 418 калории
360-калориен бургер със сирене или маргарита
Тирамису 214 калории за чаша 80 g или 2 бири