Течен тор от отглеждане на говеда Това е начинът, по който можете да облекчите хранителната сметка top agrar онлайн

Как могат да се намалят количествата оборски тор и излишъците от хранителни вещества в млечните ферми? Практическа информация за животновъди и млекопроизводители.

Намаляването на доставките на суров протеин с 1% е възможно без загуба на производителност (Източник на изображението: Lütke Holz)

Спестяване на място за съхранение, избягване на излишъци от хранителни вещества - това е предизвикателство за млекопроизводителите, особено в региони с гъст добитък.

Гюнтер Хартман, съветник за млечни говеда в Земеделската камара (LWK), се грижи за ферми в района Rendsburg-Eckernförde в Шлезвиг-Холщайн със средно 200 млечни крави. Всички ферми са разположени в червената зона, т.е.работят върху подземни водни тела, класифицирани като замърсени с нитрати. Хартман е анализирал шест мерки за намаляване на натрупването на азот и фосфор, както и общото количество суспензия.

1. Хранене P-намалено

Най-ефективната мярка е храненето на стадото млечни говеда според резултатите. Като правило е възможно намаление с 1% в доставката на сурови протеини без загуба на производителност. Ако доставката на суров протеин се намали от 17 на 16%, натрупването на азот (N) на крава намалява с 10 кг годишно. Ако соевото брашно се храни като единствен протеинов носител, това също води до намален прием на фосфат (P2O5) от 3 kg, а рапицата като протеинов носител от 5 kg P2O5 на крава на година.

За да не доведат мерките до недоснабдяване или загуба на производителност при кравите, не трябва да слизате под границата от 15% използваем суров протеин в дажбата. По принцип количеството P2O5 е с 20 кг по-високо, ако кравата получава само брашно от рапица и без соево брашно. В този случай трябва да захранвате минерални фуражи без фосфорна добавка. Това намалява приема на фосфор от 20 на 14 кг/крава годишно. Важно е също така да се провери съдържанието на фосфор в минералния фураж в декларацията, тъй като наличните в търговската мрежа фуражи за мляко също съдържат между 0,5 и 0,8% фосфор.

2. Не дразнете твърде много

Трябва да отглеждате само толкова женски потомци, колкото е необходимо за повторното връщане. Приходите от продажби на юници така или иначе рядко покриват пълните разходи за отглеждане. Като положителен страничен ефект натоварването се намалява. Отглеждането на съществуващи животни за пренасаждане също е по-ефективно, тъй като пренаселеността на оборите е намалена.

Целта на интензивното отглеждане на млади говеда трябва да бъде първа възраст за отелване под 25 месеца. Тъй като за всеки ден на отглеждане от 25-ия месец нататък има разходи за доставка на оборски тор от 50 цента на юница на ден (с разходи за доставка на оборски тор от 10 €/м3 свободна площ).

3. Поддържайте интензивно

Съгласно изискванията на Наредбата за торовете, млякото може да се произвежда по по-екологичен начин в интензивна земеделска система. При екстензивна паша е необходима сравнително голяма площ за производство на фураж. Там тя може да бъде сравнена с вложените хранителни вещества с фуража.

1. Хранене P-намалено

Най-ефективната мярка е храненето на стадото млечни говеда според резултатите. Като правило е възможно намаление с 1% в доставката на сурови протеини без загуба на производителност. Ако доставката на суров протеин се намали от 17 на 16%, натрупването на азот (N) на крава намалява с 10 кг годишно. Ако соевото брашно се храни като единствен протеинов носител, това също води до намален прием на фосфат (P2O5) от 3 kg и рапицата като протеинов носител от 5 kg P2O5 на крава на година.

За да не доведат мерките до недоснабдяване или загуба на производителност при кравите, не трябва да слизате под границата от 15% използваем суров протеин в дажбата. По принцип количеството P2O5 е с 20 кг по-високо, ако кравата получава само рапично брашно, а не соево брашно. В този случай трябва да храните минерални фуражи без фосфорна добавка. Това намалява приема на фосфор от 20 на 14 кг/крава годишно. Важно е също така да се провери съдържанието на фосфор в минералния фураж в декларацията, тъй като наличните в търговската мрежа фуражи за мляко също съдържат между 0,5 и 0,8% фосфор.

2. Не дразнете твърде много

Трябва да отглеждате само толкова женски потомци, колкото е необходимо за повторното връщане. Приходите от продажби на юници така или иначе рядко покриват пълните разходи за отглеждане. Като положителен страничен ефект натоварването се намалява. Отглеждането на съществуващи животни за пренареждане също е по-ефективно, тъй като пренаселеността на оборите е намалена.

3. Поддържайте интензивно

Според изискванията на Наредбата за торовете млякото може да се произвежда по по-екологичен начин в интензивна животновъдна система. При екстензивна паша е необходима сравнително голяма площ за производство на фураж. Там, в сравнение с вложените хранителни вещества с фуража, може да се вземе предвид по-малко износ на N и P2O5 чрез месо или мляко. Тъй като екстензивно отглежданият добитък яде сравнително по-основни и концентрирани фуражи на единица произведено месо или мляко.

В същото време екскрециите не могат да бъдат събрани на пасището и са напълно загубени като тор за други площи.

4. Отделна вода за измиване

За да намалите транспортните разходи, трябва да прилагате богат на хранителни вещества транспортируем оборски тор само в райони, далеч от фермата, и да нанасяте обогатен с хранителни вещества тор само в близост до фермата. Предпоставката за това е обогатеният с хранителни вещества оборски тор с голяма част от почистващата вода от доилната зала да се събира и съхранява отделно. Структурното отделяне на избите за оборски тор от доилната зала и обора трябва да бъде стандартно за всяка нова плевня. Това също така предотвратява проникването на вода за почистване или вода от вани с нокти в инсталациите за биогаз. Това може да увреди бактериите във ферментатора.

В съществуващите конюшни има смисъл след това да се постави стена от купчини, за да се събира отделно водата за миене от доилната зала. Същото се отнася и за разделното събиране на повърхностни води от силозните площи и торните плочи.

5. Отделна каша

Разделянето на течен тор има няколко предимства за млечните ферми:

Поради отделянето на твърдото съдържание след отделянето на суспензията, около 15 до 20% от азота и около 25% от фосфата напускат растението. Това беше резултат от проучванията на LWK Schleswig-Holstein на твърд тор след разделяне с винтов пресов сепаратор. С натрупване на азот от 200 kg/ha минус 15%, фермата достига допустимите 170 kg N/ha.
Останалият тънък тор може да бъде разпръснат по-евтино: Скоростта на разпръскване на хектар е по-висока и инфилтрирането на този течен тор в почвата е по-добро, с по-добър N ефект в същото време.
Замърсяването с фураж на тревата е по-малко, когато течният тор се отделя, тъй като тя прилепва по-малко към тревата.

Трябва обаче да имате предвид, че разделянето има икономически смисъл само във връзка с ферментацията на течния оборски тор във външна инсталация за биогаз. В инсталациите за биогаз един тон царевица може да бъде заменен с 2,5 до 3 тона твърд тор. Предимството на твърдото вещество за инсталациите за биогаз е три пъти по-високото съдържание на метан (CH4) в сравнение с неотделената суспензия (преглед). P и N обаче се натрупват само леко в твърдото вещество. В същото време операторите на инсталации за биогаз намаляват натиска си да разпределят хранителни вещества, тъй като трябва да внасят по-малко царевица в региона. За млечни ферми с големи транспортни разстояния доставката на твърд тор има предимства пред доставката на суров тор. Поради по-високата плътност на метана, той може да се използва за заместване на повече царевица и стойността на твърдото вещество е по-висока.

Поради гореспоменатите предимства на останалия тънък тор, разходите за доставка на твърдото вещество могат да съответстват на тези на директните разходи за доставка на течен тор. Те обаче обикновено са по-ниски поради пазарната стойност на метановия дял. Поради това трябва да отделяте само оборски тор с високо съдържание на метан, т.е. само от лактиращи крави, а не от сухи говеда или млади говеда. В зависимост от дела на лактиращите крави и качеството на използвания основен фураж, съдържанието на метан в твърдия тор може да варира между 25 и 40 m3/t. Това беше показано от проучвания на LWK на Schleswig-Holstein с един и същ сепаратор в различни ферми. Трябва да продължите да разнасяте суров течен тор върху собствената си земеделска земя поради по-добрия хумусен ефект.

Обменът на царевица от други региони с регионален течен тор, твърдо вещество или оборски тор за инсталацията за биогаз облекчава региона и по този начин има ефект далеч извън индивидуалната операция. Ако 1000 т царевица бъдат заменени с течен оборски тор, това намалява износа на течен оборски тор от региона с около 800 м³ и води до спестяване на пространство от около 20 ха.

Спестяването на място за съхранение на суспензия трябва да бъде единствената причина за отделянето при спешни случаи. Има няколко причини за това:

От една страна, обемът се намалява само с 15 до 20% по време на разделянето. Освен това се нуждаете и от подходящо място за съхранение на съдържанието на твърди вещества и трябва да улавяте повърхностните води от това място. Полевото съхранение не е разрешено. Освен това има разходи за електроенергия от около 2 евро/м3 спестено място за съхранение. В допълнение към резервоара за течен тор, имате нужда и от втори метод на нанасяне, за да нанесете твърдите вещества на полето. Това означава, че разходите само за сепарирането възлизат на общо 6 до 8 € на кубичен метър спестено пространство.

Освен това азотният ефект на твърдото вещество е по-нисък от този на течния тор и е трудно да се изчисли. Ако твърдите вещества останат отворени за по-дълго, са възможни големи загуби на азот. Затова винаги трябва да ги прилагате своевременно, преди да обработвате почвата.

6. Използване на биогаз

Изграждането на малка инсталация за биогаз със 75 kWh осигурява принос за печалба от максимум 40 000 €/годишно. Когато изчислявате, трябва да вземете предвид и колебанията в добива на газ в зависимост от фуража. Защото на ден трябва да се натрупват около 30 м3 „добър тор“. Това е възможно при 300 крави с добив от най-малко 8500 до 9000 кг мляко. С млечност от 10 000 kg или повече, подобен принос за печалбата може да се направи с 250 крави. Ако броят на добитъка е по-малък, трябва да вкарате твърди вещества в инсталацията за биогаз в допълнение към оборския тор, което намалява приноса на печалбата до около 30 000 евро годишно. Тъй като разпоредбите за подмяна на двигателя и т.н. трябва да бъдат достатъчно големи, изграждането на малка инсталация за биогаз няма смисъл, ако изчислената вноска за печалбата е по-малка от 30 000 евро.

Предварително планиране на евентуално въвеждане на твърдо вещество, независимо от размера на добитъка, чрез инсталиране на празна дюза.

Чрез ферментация на оборския тор във вашата собствена инсталация за биогаз получавате оборски тор с по-добър N-ефект - сравним с тънък оборски тор след разделяне. Освен това ферментацията намалява съдържанието на N в оборския тор с 5% според наредбата за торовете. Недостатъкът обаче е, че вече не е възможно да се доставят отделни или хранителни вещества до външна инсталация за биогаз.