Те се хранят най-здравословно в Израел в света
В еврейската държава те се разболяват най-малко поради недохранване.
Според анализ, публикуван в списанието The Lancet, зеленчуците, плодовете, ядките и маслодайните семена играят ключова роля за предотвратяване на някои фатални заболявания. Според анализа само 89 от 100 000 души в еврейската държава умират всяка година в резултат на некачествено хранене.
Изследователите посочват, че този тип недохранване е коренно различен от затлъстяването, тъй като в тези случаи смъртта настъпва не от преяждане, а от небалансираното съдържание на хранителни вещества в погълнатата храна. Това включва например консумацията на твърде много сол и твърде малко плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни.
В допълнение към Израел, изследването открива най-здравословните хранителни навици във Франция и Италия, както и в други държави в северната част на Средиземно море. Най-лошите места отидоха в държавите от Централна и Югоизточна Азия. Най-много смъртни случаи, свързани с храненето, са регистрирани в Узбекистан: 892 от 100 000 души умират по този начин всяка година, десет пъти повече, отколкото в Израел.
Според анализ на изследването, от 11 милиона смъртни случаи, свързани с диетата в света, около 10 милиона са свързани със сърдечно-съдови заболявания, т.е. здравословни проблеми, причинени главно от стесняване или запушване на кръвоносните съдове, главно в сърцето или мозъка. или в непосредствена близост до тях. Тези заболявания са отговорни, наред с други неща, за високия прием на сол, тъй като причинява внезапно повишаване на кръвното налягане и също така засяга сърдечната функция.