Те откриха шестия вкус, който човек може да усети
Index.hu се позовава на проучване, публикувано в списание Chemical Senses, в което изследователите твърдят, че соленото, сладкото, киселото, горчивото и умами са основни вкусове в източните кухни, най-вече на Запад като „силно приятни вкусове“. аромат "или„ месен вкус ") има и шести основен аромат.
И това не е нищо друго освен oleogustus, тоест вкусът на мазнини !
Присъствието на рецептори за усещане на мазнини в устата ни е доказано в миналото, но се води дебат дали наистина го възприемаме като отделен вкус или го разпознаваме по другите му свойства.