Те не приемат sz; джукра; llati; сюжет; табута Унгарски портокал
Гастро
Нашата порода традиционно вярва, че това, което живее и се движи на Земята, е предназначено да попадне в нашата чиния. Пълното вездесъствие обаче никога не е било на мода и моделите на консумация не са били ограничавани само по очевидни причини (като избягването на отровни животни). В много култури съществуват правила, които добре или зле определят списъка на видовете, които все още са годни за консумация и трябва да се избягват от кулинарна гледна точка. Разграничението може да бъде от култово-религиозен произход, може да се основава на обикновената традиция, фиксираните обичаи и висцерално-естетическата опозиция, родени или научени с нас.
Акула със осолени перки
Много хора също са склонни да търсят хигиенни и диетични съображения зад хранителните табута от древен произход, но нямаме много доказателства за такива форми на мислене отпреди възрастта.
Сред селективните забрани за ядене на месо винаги е имало такива, които са били в сила в определени привилегировани периоди от годината, например по време на гладуването, но сега предпочитаме храни, които нашите сънародници никога и при никакви обстоятелства не биха поставили в устата им под различни култури.
Поне рибата има люспи
Но нека разгледаме конкретни примери! Жабешки бут, крокодил и дори змийско месо се считат за деликатеси в много култури, но само Кашрут е забранен. Евреин никога не може да яде земноводни или влечуги (напразно носете последните люспи). Процедурата е подобна за не-рибни същества във вода. Достатъчно е да се види дали имат плавници и люспи, и така всички ездачи, които не са риба, веднага ще паднат от ситото. Ислямският закон е по-разрешителен за морските дарове - с изключение на религиозното училище Japharite, което регулира живота на дванадесет шиити (като по-голямата част от жителите на Иран), което също забранява всички нерибни водни същества, с изключение на кой знае защо - скариди. (Цитирайки шегата: „Попитах ли как се наричаше рибата?“)
Тъй като Кашрут забранява на вярващите да не са люспести или неперни риби, той няма нито терминологията, нито броя на противоречията около него. Това, което е сигурно е, че не се разрешава консумацията на змиорки и сомове и сомове!
Повечето мюсюлмански религиозни училища се отнасят по-щедро с рибите - змиорките, сомовете и акулите могат да дойдат, но шиитите имат по-строга преценка не само поради липса на люспи, но и по отношение на водните организми на черупчести мекотели. Интересното е, че пред много африкански етнически групи всяка риба е табу! Например, сомалийци и други овчари, които са свързани езиково и културно с тях и които също говорят куусита, вероятно ще се разграничат от околните, гъсто риболовни етнически групи. Haltabu се среща и в някои етнически групи Bantu в Южна Африка, както и в героите на индийските ни романи от детството, апашите, навахо, индийците Zuni pueblo! Освен това тези югозападни щамове ритат не само риби, но и всички водни животни, така че те също не ядат диви патици.
Екзотично в чинията