Те измислят яйце без кокошка и 100% веган La Gazette du Val d Oise

Шерилайн Тависук и Филипин Солерес, двама бивши ученици в Школата по индустриална биология Cergy-Pontoise, току-що са изобретили яйце без пиле и 100% веган.

измислят

Прясно завършилУчилище по индустриална биология (EBI) от Cergy-Pontoise (Val-d'Oise), Шерилайн Тависук и Филипински Soulères са на път да революционизират света на готвенето и храненето.

Всъщност двамата млади биохимични инженери току-що са изобретилияйце без пиле и 100% веган. Кодово име: Прекрасни яйца.

Малка революция

Още по-добре, те дори са предприели предприемачество, за да продават накрая своята находка. Първо чрез уебсайта им, стартиран в петък, 22 ноември 2019 г.

Домакин няколко дни по-късно на гара F [стартиращ инкубатор] в Париж, оттогава двете млади жени полират революционното си яйце почти ежедневно.

Днес използваме познанията си по биология и химия, за да разработим заместител, който най-добре имитира класическо пилешко яйце. "

Идеята за Прекрасни яйца е роден през 2017 г., когато Шерилайн и Филипин попитаха хората, които са осиновили веганска диета какво им липсваше. Отговорът беше ясен: това са яйцата! Съставка, която може да се намери във всички хранения през деня, от закуска до вечеря.