Те бяха шокирани от труповете, изложени на обществеността
Ние използваме бисквитки на уебсайта, за да осигурим най-доброто потребителско изживяване при безопасно сърфиране. Спецификация
На 30 септември 1848 г. сатиричният седмичник Punch зарадва своите читатели с репортажи за специална нова компания, която провежда събрания навсякъде в Манчестър. Тази компания, Punch разкри с едва прикрито недоверие:
посвещава цялата си енергия на консумацията на зеленчуци; членовете му от време на време се срещат, за да намачкат картофи и да смачкат зелеви листа.
Сериозно предизвикателство
Във Великобритания човекът от викторианската епоха имаше много сериозно библейско образование, така че мнозина можеха да прочетат, че древният вавилонски цар Навуходоносор пасел трева, вместо да яде месо. Други може би също са знаели, че лорд Байрон, ексцентричният поет, веднъж се е опитал да отслабне с „зеленчукова диета“. През 1848 г. обаче сравнително малко хора могат да чуят термина „вегетарианец“.
И така, защо шепа, но важна общност реши да се въздържа от ядене на месо? И къде да търсим корените на вегетарианското движение?
Основано през септември 1847 г., Вегетарианското общество е духовно дете на екип от социални реформатори, филантропи и благочестиви християни, които искат да примамят населението далеч от „гърнето с месо“, точно както антиалкохолното движение насърчава въздържането от алкохол.
Това беше страховито предизвикателство, тъй като много британци се опитваха да ядат повече месо, отколкото по-малко (особено онези, които бяха толкова бедни, че не можеха да си позволят най-малкото говеждо, свинско или агнешко месо). Вегетарианските активисти обаче се наслаждават на справянето с този вид предизвикателства: те разпространяват информация чрез класическата викторианска стратегия на публичните митинги, опитвайки се да спечелят пресата за тяхната кауза.
Той стана мускулест
Това работи. Съвременната сатирична преса и всекидневници бяха впечатлени от новия екип от млади служители, интелектуалци, диети, бизнесмени и индийски студенти, които се срещнаха във вегетариански ресторанти, отварящи се поред в големите английски градове. През август 1851 г. Illustrated London News информира своите читатели, че на събитие, проведено в ресторант Masons ’в Лондон
„Вегетарианското меню се състоеше от осолена баница, хляб и нарязан магданоз, оформено оризово брашно, сладко бяло желе, чийзкейк и плодове и всяко от тези ястия беше консумирано с видимо удоволствие от компанията ... чийто здравословен външен вид провъзгласи благотворните ефекти на пуританския диета.".
Разбира се, медийното отразяване не винаги е било толкова ентусиазирано, но дори пренебрежителното подиграване на пресата е помогнало да се превърне безмисното хранене в „изми“. А вегетарианските активисти, ако не можаха да предизвикат положителен отговор в пресата, направиха своя пропаганда с надеждата, че дисертациите им, изпратени до самообразовани организации, насърчаващи образованието за възрастни, ще предизвикат по-широк интерес.
Освен това движението получи много важна подкрепа от видни вегетарианци като Джордж Бърнард Шоу, мания Исак Питман, известният стенограф, който с гордост обяви на втората годишна конференция на Вегетарианското общество, че не е ял месо от 11 години.