TCM диета Това са основните принципи на диетата

29 юли 2019 г. от Luise Rau Категории: Хранене

диетата

Диетата TCM има за цел постоянен баланс в тялото, което трябва да доведе до здраве и благополучие. Тук можете да разберете на какви принципи се основава тази форма на хранене и как можете да я приложите сами.

Основи на храненето с TCM

Според ученията на традиционната китайска медицина (TCM), човек се счита за здрав, ако Енергия (ян) и Материя (ин) са в хармония помежду си. Защото само тогава тече Жизнена енергия Ци и се грижи за Благополучие и стабилно равновесие. За да се постигне и поддържа това състояние, трябва да се спазват и определени принципи в храненето.

Това е от основно значение за диетата TCM Преподаване с пет елемента, според която всяка храна може да бъде присвоена на определен елемент въз основа на нейния вкус. Елементите са Огън, вода, земя, метал и дърво. Човешките органи също могат да бъдат категоризирани в елементи според ученията на TCM. Също така е важно всички елементи да са свързани помежду си чрез постоянни взаимодействия и да си влияят.

Искате ли да се справите и без животински продукти? След това прочетете тук 12 вегански съвета, за да започнете.

TCM диета: характеристики на дървения елемент

Всички храни с един принадлежат на елемента дърво кисел вкус. Те са предназначени да запазят соковете на тялото и да укрепят веществото. Твърди се също, че имат охлаждащ и освежаващ ефект. Според учението за TCM храненето, киселите храни също имат свойството да се свиват: Те концентрират енергията на тялото навътре.

Типични храни от дървесния елемент:

  • много видове плодове, например Бери, Цитрусови плодове, ананас, Череши или кисело Ябълки
  • някои млечни продукти, като Мътеница, Кварк или сметана
  • оцет
  • магданоз
  • закваска
  • домат
  • киселец

Органите, които според TCM принадлежат към елемента дърво са черен дроб и жлъчния мехур.

Ето как работи водният елемент

Солени храни се присвояват на водния елемент в TCM. Те са предназначени предимно да имат омекотяващ ефект, но могат да доведат до втвърдяване в тялото, ако консумирате твърде много от тях. Според диетата TCM те след това премахват важните сокове от тялото ви и то изсъхва.

Храната във водата трябва да води жизнената енергия Qi надолу и следователно има и източващ ефект. Типични представители на тази категория са:

  • почти всички Видове риби
  • Морски дарове и Морски водорасли
  • свинско месо
  • бобови растения
  • соев сос
  • Минерална вода

Свързаните органи са бъбреците и пикочен мехур.

Характеристики на огъня в диетата TCM

Опитайте храна на огнения елемент горчив. В диетата TCM те трябва да имат изсушаващ ефект и да водят Qi надолу. Това трябва да ги направи полезни, например с храносмилане и да увеличи умствената и физическата активност в краткосрочен план. Ако обаче ядете твърде много горчиви продукти, това може да доведе и до нервност, Неспокойствие и нарушения на съня да води.

Огнената стихия включва:

  • всички видове месо на скара
  • много кулинарни билки
  • Козе сирене
  • куркума
  • горчив Салати, като цикория или Ендивия
  • Грейпфрут
  • Зелен чай
  • горчив алкохол

Органите на този елемент са сърцето и тънките черва.

Ефект на елемента земя

всичко сладки храни принадлежат към елемента на земята. Според учението за диетата TCM те участват значително в изграждането на Ци: Предполага се, че те имат запълващ и релаксиращ ефект и укрепват сърцевината на тялото. Следователно, според TCM, "сладките" ястия трябва да съставляват основната част от нашата диета.

Това обаче не означава, че TCM е главно захар и предписва сладкиши. Земните храни основно включват:

  • почти всички видове зърно (напр. просо, ечемик, Пшенични трици, Киноа, И т.н.)
  • много зеленчуци (напр. тиква, Зеле, зелен боб, сладък картоф, спанак, броколи, И т.н.),
  • говеждо месо
  • някои видове плодове (напр. Грозде, папая, Сливи и авокадо)
  • много млечни продукти
  • ядки и семена

За много от тези храни се казва също, че имат овлажняващ и възстановяващ ефект. Диетата TCM, от друга страна, казва, че млечните продукти имат овлажняващ ефект в отрицателен смисъл, което би трябвало да доведе до слуз и запушвания. Сродните органи на земята са далак и стомаха.

Металът в диетата TCM: ето как работи

Металът принадлежи към всички храни с a остър вкус. Според диетата TCM те генерират топлина в тялото и задвижват нашето ци. Това трябва да освободи запушвания и да освободи енергия. Ако ядем твърде много пикантни продукти обаче, това трябва да доведе до постоянни усещания за топлина пот и причиняват високо кръвно налягане.

Според TCM, пикантните храни включват:

  • всички остри Подправки (като пипер, чили, джинджифил, горчица, кориандър или канела)
  • Лук
  • чесън
  • хрян
  • горещи сирена
  • Колраби
  • репичка
  • ментов чай

Съответните органи са белите дробове и дебелото черво.

TCM хранене: топлинният ефект

Храната може да бъде разделена не само на пет групи според елементите, но също така според термичния им ефект. Диетата TCM прави разлика между студено, освежаващо, неутрално, топло и горещо. Тези термини обаче нямат нищо общо с измеримата температура на храната, а са по-скоро от духовно естество.

Да се студени храни принадлежат напр. незрели плодове и зеленчуци също Диня или кисело мляко. Те имат силен охлаждащ ефект и трябва да са наши метаболизъм забави го. Освежаващи храни, като. много плодове, сурово месо или масло, Според доктрината TCM, укрепвайте кръвта и помагайте за натрупването на телесни течности.

Много зърна, Яйца, Считат се варени зеленчуци или много узрели плодове неутрален определен. Те трябва да имат укрепващ ефект и да осигуряват баланс в тялото. Топли храни като варено месо, череши, копър или Орехови ядки, Според доктрината TCM, затоплете нашия център и следователно увеличете Qi и Yang. Диетата TCM е една от многото подправки и силни алкохолни напитки горещи храни. Предполага се, че те движат Ци и водят до чувство на топлина.

За много храни кой елемент или термична референтна стойност принадлежат зависи в голяма степен от начина, по който ги приготвяте. Класификацията на дадена храна може да се основава на процеси като готвач, да се пекат, Разтрийте, скара, Вмъкване или променете замразяването.

TCM хранене: по този начин го прилагате в ежедневието

Вече знаете много теория за учението за храненето на TCM. Но как всъщност можете да ги приложите в ежедневието? Ето някои важни съвети и основи, които трябва да следвате в контекста на TCM: