Тази комбинация от храни намалява риска от рак на белия дроб - Andreea Raicu
Ракът на белия дроб става все по-разпространен, дори сред непушачите. Учените са установили, че вкусната комбинация от храни драстично намалява риска от изправяне пред това заболяване.
Профилактиката е най-доброто нещо, което можете да направите за себе си, а що се отнася до яденето на храни, които вероятно вече обичате, можете само да се радвате. Ново изследване от медицинския център на Университета Вандербилт установи, че диетата с високо съдържание на фибри и кисело мляко е свързана с много по-нисък риск от развитие на рак на белия дроб.
Това откритие идва от проучване на 1,4 милиона възрастни в Америка, Европа и Азия. Учените установили, че участниците, включили в диетата комбинацията от естествено кисело мляко и зърнени храни (без захар), са с 33% по-нисък риск от рак на белия дроб, отколкото тези, които не консумират кисело мляко и зърнени храни.
"Нашето проучване демонстрира, че предишни препоръки относно консумацията на кисело мляко и храни с високо съдържание на фибри са били валидни", казва Сяо-Оу Шу, един от авторите на изследването и съ-ръководител на Програмата за изследване на епидемиологията на рака.
„Радвахме се, че видяхме добри резултати при всички участници, спазващи диетата, независимо от техния статус: пушачи, непушачи или бивши пушачи. Пушенето обаче остава основен риск за здравето “, каза изследователят.
Защо тази диета работи толкова добре?
Учените смятат, че причината са пробиотиците и пребиотиците, открити както в киселото мляко, така и в пълнозърнестите храни, но те не са сигурни защо комбинацията от тях работи по-добре от яденето на една храна наведнъж.
Други изследвания потвърждават, че тези храни предотвратяват други сериозни състояния, като рак на стомаха и сърдечно-съдови заболявания, в допълнение към много други ползи, които предлагат на тялото.
Ролята на пробиотиците
Както знаете, пробиотиците са ключов компонент на чревната флора, насърчавайки общото състояние на благосъстоянието и предотвратявайки дисбаланса, който може да възникне в нашето тяло. Те подобряват имунитета и храносмилането, а за много хора са работили и за акне или липса на концентрация. Пробиотиците се "хранят" с фибрите, които консумираме, поради което те трябва да се комбинират с храни с високо съдържание на фибри, като например пълнозърнести храни.
Непоносимост към лактоза
За съжаление, ако страдате от непоносимост към лактоза, не можете да ядете кисело мляко, но има много други храни, от които можете да вземете дозата си пробиотици, като ферментирали: кисело зеле, кимчи или мисо. За да увеличите дозата си на пробиотици, можете да вземете и хранителна добавка.
Ако се стремите да включите повече фибри в диетата си (проучванията показват, че повечето хора не консумират достатъчно фибри), можете да разчитате на пълнозърнести храни, но също така и на семена от чиа, ядки, плодове и зеленчуци.
В заключение, дори ако не мислите, че бихте могли да развиете рак на белия дроб, комбинацията от пробиотици и фибри носи много други ползи за организма, така че нямате причина да не ги включвате в ежедневната си диета.