Тази, която направи ... елда палачинки с веган спанак Почти перфектен вегетарианец
Този, който направи ... палачинки от елда със спанак
В момента преоткривам зеленчукови палачинки, за радост на моите мъже, които обичат да ги потапят в горчица за единия и в кетчупа за другия! Тази седмица заложих на вкусната и оригинална комбинация от елда и спанак, зърнена култура, която оценявам изключително много на вкус и зеленчук, който никога не забравям да пъхна в пазарската си кошница всяка събота.
- Обелете чесъна и лука. Нарежете ги на ситно.
- В сотен тиган на умерен огън разтопете две супени лъжици зехтин и задушете чесъна и лука за няколко минути, докато омекнат.
- Поставете варената елда, сварения спанак, картофеното нишесте, елденото брашно, сварения чесън и лук и ситно нарязания магданоз в купа. С ръце разбъркайте добре и оформете палачинки.
- В сотен тиган на умерен огън налейте струйка зехтин и гответе баничките, 3 до 4 минути на страна, докато станат златисто кафяви.
- Сервирайте ги веднага със зелена салата.