Тази храна е толкова пристрастяваща, колкото морфина! Чудна жена
За да разкаже тази история, нашият редакционен екип е избрал видео, което допълва статията в този момент.
За възпроизвеждане на видеоклипа използваме JW Player от Longtail Ad Solutions, Inc. Повече информация за JW Player можете да намерите в нашата политика за поверителност.
Преди да покажем видеоклипа, се нуждаем от вашето съгласие. Можете да оттеглите съгласието си по всяко време, напр. в нашия мениджър за защита на данните.
Гарантирано и във вашия хладилник: Тази храна пристрастява!
Забелязвали ли сте някога, че не можете да се наситите с някои храни? Има обяснение за това: то е също толкова пристрастяващо, колкото морфина!
Обичате ли сандвичи, пица и гювечи? За себе си казвате, че сте пристрастени към ястия, които са гратирани със сирене? Може да си прав за това! Нашият мозък реагира на сиренето по същия начин, както реагира на други пристрастяващи вещества. Това се дължи на казеина в млякото, който се съдържа в концентрирана форма в Edam, Gouda и Co. чрез производствения процес от мляко до сирене.
Поне това е, което Dr. Нийл Барнард, основателят и председател на Лекарския комитет за отговорна медицина. За него „сиренето е нашата пукнатина“. Всеки път, когато захапваме нашия сандвич със сирене, тялото ни трябва да разгражда казеина.
Освобождават се казоморфини, които работят заедно с нашите опиатни рецептори върху чувството за зависимост и възнаграждение. Това гарантира, че след като сме се насладили на сирене, винаги искаме повече от него. Ние сме пристрастени към сиренето като наркоман!
За щастие сме пощадени от симптоми на отнемане като треперене на ръцете.
Още: Това е добро обяснение защо продължаваме да бягаме към хладилника и искаме да хапнем повече от вкусните неща. Не можем да си помогнем, защото сме зависими.