Тази година шоколадовото зайче не свършва както преди
2020 г., 9 април, 10:42
Според Шандор Санта, президент на Асоциацията на унгарските производители на сладкарски изделия (MÉSZ), оборотът на великденските кухи шоколадови фигури може да намалее с повече от десет процента. Миналата година унгарците закупиха такива сладки за 5 милиарда HUF.
Президентът добави, че този сегмент е нараснал с 10 процента миналата година в сравнение с предходната година, съобщава MTI. На унгарския пазар всяка година се консумират около 800 тона кухи шоколадови фигури, което означава 60-грамов шоколадов заек и 20-грамово шоколадово яйце на глава от населението. Около 90 процента от пазара се състои от шоколадови зайци и яйца, като повече зайци изтичат. Тази година цените не са се променили значително в сравнение с миналата година, но търговците предприемат действия от една седмица, тъй като значителни количества са останали в магазините.
Шандор Санта посочи, че продажбите на дребно на сезонни продукти са намалели поради епидемията от коронавирус, докато е имало значително увеличение на консумацията на закуски, бисквити, мюсли и други функционални храни. Поради тази причина, разглеждайки целия пазар на сладкиши, президентът очаква изравняване тази година, вместо спад.
Шандор Санта посочи, че великденските продукти са доставени в началото на февруари, когато прогнозите все още са благоприятни. Паническите покупки, избухнали поради епидемията от коронавирус, са намалели донякъде през последните седмици, като растежът е вероятно през последните дни, вероятно поради предстоящия празник.