TAU рецепти - лесно смилаема зърнена храна

С много предложения за рецепти за деца и възрастни хора

ErdmannHAUSER Зърно TAU е основна храна, базирана на чисто зърно за хора в специални фази от живота като Бременни жени, деца и възрастни хора. Ако храносмилането все още не е или вече не е напълно функционално, TAU е точното нещо за здравословна диета. Нежният Храносмилане чрез процеса на TAU прави зърното лесно смилаемо, не натоварва и е приятно засищащо. Ето защо ErdmannHauser TAU може да се препоръча и на всички хора, които искат да се хранят здравословно и да останат жизнени.

Процедурата на TAU

ErdmannHAUSER разработи процеса TAU, за да направи зърното по-лесно смилаемо благодарение на лек процес на храносмилане. Зърната първо се накисват за четири до шестнадесет часа, в зависимост от вида на зърното, а след това се обработват термично до един Пълнозърнесто смилане готово е. За това са разработени специални ротационни барабанни пещи. След това отворените зърна се обелват и - в зависимост от крайния продукт - се набраздяват, изсипват или смилат.

На всеки пакет TAU е точно отбелязано с кой фермер това Деметра житни култури е пораснал. Това е особено притеснение на ErdmannHAUSER.

Гъвкава, адаптивна основна зърнена храна

ErdmannHauser Getreide-TAU може да се използва по различни начини. Без значение дали Каша, супа или напитка може да бъде лесно смилаем, но укрепващ закуска, бързо подготвен Междинна закуска между тях или добре смилаем вечеря сервирайте. Основната рецепта може лесно да бъде променена чрез подправяне, като се използват други течности като Млякото или добавянето на плодове или билки могат да бъдат съобразени с нуждите и вкусовите предпочитания на ядещия.

И двете Основни рецепти количеството вода се променя в зависимост от вида на зърното. Подробна информация може да бъде намерена на съответната опаковка. В случай на изписване, напр. Разбъркайте 30 g TAU в 200 ml студена вода и оставете да заври. След като къкри 1-2 минути и малко повече подуване, кашата е готова. Съответно повече течност се използва за супа или напитка.

TAU рецепти всички видове

Сладка каша TAU с ябълка

Нуждаете се от: 100 г размразяване на ечемика • 250 мл вода • 250 мл мляко • ½ лимон • 1 щипка сол • 1 супена лъжица цяла тръстикова захар • сироп от захарно цвекло или сироп от круши • 400 г ябълки или други сезонни плодове • евентуално канела, сметана или кисело мляко

Ето как се прави: Разбъркайте TAU в студената водно-млечна смес, оставете да заври и оставете да къкри малко. Разбъркайте сол, подсладител и лимонова кора. Обелете и настържете ябълките и смесете с пюре от ечемик. Сервирайте с канела и сметана или кисело мляко.

Пикантна, сърдечна каша TAU

Вие се нуждаете (за 1 порция): 30 g TAU • 250 ml зеленчуков бульон • сол • малко масло или заквасена сметана • подправки

Ето как се прави: Оставете TAU да заври със зеленчуковия запас и оставете да набъбне. Пресни или сушени билки като Добавете майорана и мащерката. Като подправки са подходящи кориандър, копър, кимион, куркума, джинджифил и много други. Настърганото твърдо сирене, извара или зеленчуци на пара се съчетават добре с кашата.

Кварк крем TAU

Нуждаете се от: 500 ml мляко • 50 g TAU • 250 g кварк • 2-3 чаени лъжички цяла тръстикова захар • 1 лимон • малко ванилия • бахар • смлени ядки

Ето как се прави: Разбъркайте TAU в млякото, задушете за кратко и оставете да се охлади. Смесете лимоновия сок, кварка и захарта с щипка сол, ванилия и бахар и добавете към охладената пулпа TAU. Гарнирайте със смлени ядки.

TAU зеленчукова супа

Вие се нуждаете (за 3-4 порции): 2 праз лук • 2 моркова • 2 супени лъжици олио • зеленчуков бульон • 30 g TAU • 100 ml сметана • индийско орехче • сол • любимец • супа зелени

Ето как се прави: Нарежете на ситно клечките праз и морковите. Задушете в масло, добавете 1 литър вода и подправете със зеленчуков бульон. Смесете TAU в малко вода и добавете, оставете да заври за кратко. Добавете сметаната. Подправете на вкус с индийско орехче, сол, лютик и зеленчуци супа.

TAU супа със зеленчуков сок

Нуждаете се от: 60 g TAU • 700 ml зеленчуков сок • сметана • сол • подправки • билки

Ето как се прави: Оставете TAU да заври в сока и го оставете да набъбне за няколко минути. След това подправете на вкус със сол, подправки, билки или сметана.

Мащерка TAU супа

Вие се нуждаете (за 3-4 човека): 75 g TAU • 1 1/4 л зеленчуков бульон • сол • мащерка • сметана • масло

Ето как се прави: Разбъркайте TAU във врящия зеленчуков бульон и оставете да заври. Добавете сол и много прясна или суха мащерка и подправете със сметана или масло.

TAU палачинки

Нуждаете се от: 200 g TAU • 450 ml мляко • 2 яйца • 1 щипка сол • Масло за пържене

Ето как се прави: Разбийте яйцата и смесете с млякото. Добавете TAU и разбъркайте в меко тесто за палачинки, изпечете. Палачинките могат да се сервират сладки с плодове или чубрица с ядки, семена или сирене, домати и билки.

TAU пудинг

Нуждаете се от: 500 ml мляко • 50 g TAU от спелта • 2 супени лъжици пълнозърнеста захар от захарна тръстика • 2 супени лъжици бадемово масло • малко ванилия

Ето как се прави: Разбъркайте TAU и захарта в млякото и оставете да заври за кратко. Добавете бадемово масло и ванилия и оставете да къкри до гъста каша при разбъркване. Вкусът е много добър топъл и студен.

Карамелен крем, направен от овес TAU

Нуждаете се от: 75 g сироп от цвекло • 100 ml сметана • 450 ml мляко • 50 g овесени TAU, 200 ml бита сметана • печени бадеми

Ето как се прави: Загрейте сиропа от цвекло в сметана и оставете да заври за кратко. Добавете мляко, разбъркайте овесена роса и оставете да къкри, докато се разбърква до плътна паста. Оставете да се охлади и сгънете в разбитата сметана. Украсете с печени бадеми.

Кокосов крем TAU

Нуждаете се от: 500 ml мляко • 60 g TAU • 2 супени лъжици захар • 100 g сух кокос • 250 g кварк • 20-25 фурми на кубчета или ленти • Ванилия • евентуално канела или меденки подправки • 3-4 супени лъжици кленов сироп • 150 ml бита сметана

Ето как се прави: Смесете TAU със захар, разбъркайте в студено мляко и гответе до гъста каша, докато разбърквате. Оставете да се охлади. Запечете кокосовите люспи без мазнина и оставете да изстинат. Разбъркайте фурмите, изсушения кокос и подправките в кварка, подсладете с кленов сироп и смесете с кашата TAU. Сгънете разбитата сметана.

TAU плосък хляб като закуска

TAU всъщност не е идеален за печене. Но можете да направите обикновен плосък хляб от TAU без добавки за печене, което е много подходящо като обикновено питателно ястие в движение.

Нуждаете се от: 150 g TAU от спелта или ечемик • 200 ml вода • 1 супена лъжица зехтин, • ½ чаена лъжичка сол

Ето как се прави: Смесете съставките, добавете постепенно водата и замесете в лепкаво тесто. Прибл. Оставете го да почине 30 минути и след това го разточете върху хартия за печене в 3 мм тънка плоска торта. Печете на лист за печене в предварително загрята фурна на 175 ° C за около 40 минути.

За сладката версия: 150 g TAU овес • 230 ml вода или 150 г елда РОСА • 170 мл вода • 1 супена лъжица зехтин • ½ чаена лъжичка сол • малко пълнозърнеста захар • канела

TAU вафли

Нуждаете се от: 100 g TAU • приблизително 250 ml мляко • 50 g масло • 2 супени лъжици пълнозърнеста захар от тръстика • 2 яйца

Ето как се прави: Смесете яйцата и захарта с маслото до пенливост, разбъркайте млякото. Бавно добавете TAU и разбъркайте до плътно тесто. Печете във вафлената ютия.