Tarte Tatin с ябълки - щипка вкусно
Публикувано на: 17 март 2018 г. от Марша
Хуей, днес е предпоследният ден на нашата блогърска група, великденският брънч на нашия блог за храна почти приключи. Темата днес: торти и пайове. Трябва да призная, не моята специалност. Поне не в нискокалорични. Намирам го за изключително трудно, сладкишите са вкусни и вземете го с ниско съдържание на калории. С този тартан татин с ябълки обаче това е супер успешно. Дори пътят до готовите снимки да е труден.
Отначало карамелът се втвърди твърде бързо. Добре, опитайте отново, отново се обърка. Ябълките и тестото бяха готови, но не успях да излея карамела в тенджерата достатъчно бързо и да го разнеса там, преди да стегне отново. Дъщеря ми беше доволна от количеството карамел и го изяде с останалите ябълки. „Хммм, като бонбонени ябълки.“ Е, поне една щастлива тук. Но стана твърде глупаво за мен и приготвих третата порция карамел в голям тиган, след това слоех ябълките там и след това поставих тестото отгоре. Познайте какво се случи след това. Тиганът не се побира във фурната, защото дръжката беше твърде дълга. * въздишка * След това го наклоних леко и се получи.
Тартинът татен е много, много вкусен и след като разберете как се прави, лесно се прави. Ако имате възможност, винаги бих препоръчал да правите карамела директно в тавата за тарти. За съжаление не се получи при мен, защото нямаме индукционно съвместима форма на тарт. Но честно казано, той работи чудесно в тигана и освен това използвате по-малко ястия.
Тук можете да намерите още шест прекрасни торти и пайове:
Nadine vom Möhreneck има морковена торта
Janke von Jankes Soulfood вафли с яйце
Жанета от Cuisine Violette има кърваво оранжева тръпчица
и Мая от Кухнята на Moey внася тарта Pastel de Nata в бюфета