Тартар от водорасли, лесна рецепта - Удобен веган

водорасли

Ингендиенти

  • 50 г дехидратирани или пресни водорасли по ваш избор: нори, уакаме, дулче, маруля или смес от люспи
  • 1 малък шалот или лук
  • 3-4 кисели краставички
  • 1 малък чесън
  • Сокът от малък лимон
  • 1 супена лъжица ябълков оцет
  • 3-4 супени лъжици зехтин
  • 1 супена лъжица соев сос (напр. Tamari)
  • Малко пипер или смесено зрънце

Подготовка

Нарежете на ситно киселите краставички, чесъна и шалота (или смесете с мини чопър).
Смесете всички съставки заедно. Ако водораслите са дехидратирани, те ще се рехидратират със зехтина и съставките.