Тартар от цитрусова сьомга; Ouiminceur

тартар

Съставки за 4 човека

  • Филе от прясна сьомга: 400 g
  • Пушена сьомга: 150гр
  • Розов грейпфрут: 1
  • Лимони: 2
  • Портокали: 2
  • шалот: 2
  • Клончета от копър: 2
  • Зехтин: 2 с.л. супа
  • Сол
  • бял пипер

Калории = Ниска

СТЪПКИ ЗА ПОДГОТОВКА

1 Отстранете кожата от прясна сьомга, както и всички кости. Поставете го във фризера за 10 минути, след което го нарежете грубо с цепвачка или голям нож. Нарежете и пушената сьомга.