Тарта за сирене LowCarb 3 с тесто от сладкиши с тиква - блог Soulfood LowCarberia
Този месец е всичко за тикви. Нашата инфографика с тиква и вкусната рецепта с тиква и чили вече бяха на разположение в неделя, а днес бих искал да ви запозная с още една вкусна идея с тиква: тартата с 3 сирена с късо тесто, направено от тиквено брашно 🙂
Тиквеното брашно е не само много здравословно, то има и чудесно ядков вкус и е идеално за печене на хляб, бисквити или сърдечни теста за тарти или киш. С 55g протеин до 100g брашно, тиквеното брашно е водещ доставчик на протеини! При печене брашното придобива апетитно зелен цвят. Тиквеното брашно се получава от останалата пресова торта по време на пресоването на тиквено масло, което се дехидратира и фино се смила след екстракция на масло.
Комбинацията от пикантно сирене, фината, горчива нотка на радикио и ядковото, балансирано тесто от тесто с тиквено брашно е наистина много хармонично и вкусно.
Ако предварително изпечете пясъчното тесто, то ще стане по-хрупкаво и тръпката ще бъде по-лесна за „отваряне“.
Тартите и кишовете са идеални за обяд или обилна вечеря, привличат вниманието на партита и бюфети, а също така имат прекрасен вкус, когато се затоплят или студят на следващия ден! Обикновена зелена салата и малка чаша сухо червено вино също вървят чудесно с тарта с 3 сирена!
Този път изпекох тартата в емайлирана тава за яхния, а не в класическа тавичка за тарта или пружинна форма. Работи чудесно и мисля, че изглежда и много декоративно 🙂
Забавлявайте се, опитвайки и пирувайки, вашият Жасмин
PS: Представяте ли си друг, вкусен вариант с ниско съдържание на въглехидрати на класика? Щракнете тук за Quiche Lorraine с конопено брашно >> КЛИК> Тиквено брашно