Тарта Roxana (с моркови, елда, портокали, фурми); Dietaderotatie
Този прекрасен тарт е посветен на моята добра приятелка Роксанааа, която години наред ми разказваше колко прекрасна е морковената торта и настояваше толкова пъти да я вкуси. И не го вкусих.
Моят съвет е да добавите още фурми или други подсладители.
Съставки Диаметър на тавата за тарти 25:
- 180 г моркови (претеглени почистени)
- 150 г брашно от елда (пълно и просто, равни количества) Лайм и Германия
- 10 големи фурми = 100 g, BIO, Mega, хидратирани в 90 ml чай от невен/гореща вода
- 100 ml портокалов сок = 2 големи портокала, BIO
- 100 г слънчогледови семки
- 60 г растително масло BIO Vitagen Германия
- 2 супени лъжици кокосова захар DM
- 1 чаена лъжичка DM безглутенов бакпулвер
- 1 чаена лъжичка Natron (безглутенова сода за хляб) DM
- Канела
- cardmon, допълнителни възглавници
- 2 супени лъжици семена от чиа на прах + 6 супени лъжици чай от невен
Рецепта
1. Загрейте фурната
2. Хидратирайте фурмите в горещ чай за 30 минути, след което ги обелете. Запазете чая, добавете го към състава.
3. Обелете морковите и ги дайте на робота със слънчогледовите семена, Витаген. Добавете фурмите и сока им.
4. Овлажнете чиа в 6 супени лъжици чай, след което добавете върху сместа от моркови.
5. Изцедете портокалите и добавете 100 мл от сока им върху морковите.
6. В купа сложете сухите съставки: брашно, бакпулвер, сода, сол, захар, подправки.
7. Смесете съставките в купа и поставете върху хартия за печене в тавата за тарти, след което добавете семена за декорация.
8. Оставете във фурната за около 30 минути. Уверете се, че е сготвено, изключете фурната. Оставете го да почине 15 минути и го прехвърлете в грила да се охлади. В противен случай потта в тавата.
Е прекрасно! Иска ми се непрекъснато да го повтарям, за да може всеки да го опита.
Добър апетит!