Тарт с любов и сладко от ягоди - рафтът на баба
ЛЮБОВЕН ТАРТ И ЯГОДЕН ДЖЕМ
Време за приготвяне: 1 час и 15 минути
съставки:
300 г брашно 000 Рафт на баба
200 г захар
150 г масло (от което държите 1 чаена лъжичка, за да намажете тавата)
3 яйца (едно за намазване отгоре)
1 супена лъжица масло
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 чаена лъжичка канела
кора от лимон и кора от портокал
1 ванилова есенция
300 г ягодово сладко
Търсите ли уикенд следобеден десерт, идеален за приготвяне и наслада заедно, който идеално да допълни вашите любовни послания? След това сте прочели правилната рецепта!
Начин на приготвяне:
Смесете брашното с бакпулвера, маслото при стайна температура, 2 яйца, лимоновата кора и портокаловата кора и след това включете захарта, канелата, ваниловата есенция и маслото. Месете всичко, докато получите твърдо тесто, хомогенно и лесно за оформяне. Покрийте го със стреч фолио и го оставете да се охлади поне 1 час.
След като изтече времето, извадете го от студа и внимателно отделете 1/3 от тестото - тази част ще използваме за покриване на тарта. От останалото тесто разточете лист с големината на тавата за тарта.
В специалната тава за тарта, намазана с чаена лъжичка масло и застлана с брашно, внимателно поставете листа тесто. Набодете го, от място на място, с вилица, сложете ягодовото сладко и го изравнете.
Разстелете останалото тесто на тънък лист, от който изрежете няколко сърца със специална форма или с нож. Отделете ги, но не ги изхвърляйте. Внимателно поставете тестения лист върху тартата, а след това, до изрязаните сърца, с изглед към вкусното сладко, поставете останалите парчета - тестено сърце, за специален 3D ефект.
Разбийте добре 1 яйце и намажете тарта. Поставете тавата в предварително загрятата фурна и оставете да покафенее за 45 минути при 175 градуса по Целзий. Кехлибареният цвят в края ще се съчетае перфектно с огненото червено на ягодовото сладко.