Тарт от праз и пъстърва - La Petite Fabrique d; Едит

пъстърва

Започнете с поставяне на вода за нагряване в парахода.
Докато водата се загрява, нарязайте праза на бял лук и ги измийте. запазете зелените за бульона. 😉
Когато водата заври в парахода, поставете кошницата, за да сготвите белите праз и филетата пъстърва. Добавете карамфил и сол леко. Практично е, параходът да готви всичко едновременно.
Карамфилът е важен при готвенето на праз. Това значително подобрява храносмилането им. Това е трик, който научих в аюрведичното готвене и използвам ежедневно, защото съпругът ми смила праза само когато готви.
Оставете да се запари за 15 минути.
След това пригответе кората за баница.
Намажете с форма мазнина, подредете дъното.
Загрейте фурната до 180 ° C.
В купа разбийте яйцата с подправките и сметаната.
Добавете бадемовия прах, содата за хляб, лимоновия сок и кората.
Накълцайте ароматните билки, които сте избрали, магданоз, лук, пресен лук ...
Натрошете рибните филета. Обърнете внимание на ръбовете !
Смесете всичко и изсипете тестото в съда за печене.
Време е да готвя, 45 минути за мен, който има газова фурна.