Таро свинско рецепта

Сервирайте с кантонски ориз

Време за подготовка: 1h30

Време за готвене: 1h05

Трудност: Лесно

Съставки (6 души):

1 кг свинско коремче 1 Таро (което можете да замените с черна ряпа) 5 клончета цибет 2 С. Супена лъжица суха мандарина кора 1 C. Супена лъжица соев сос 1 C. Супена лъжица сос стриди 5 C. Супена лъжица масло 3 C Супена лъжица ром Сол, черен пипер

свинско

Подготовка:

• Поставете свинския корем в гювеч и го покрийте със студена вода. Оставете водата да заври и оставете да къкри около 30 минути.

• Изцедете гърдата. Загрейте малко олио в гювеч. Запечете месото по цялата му повърхност за около 15 минути. Нарежете го на малки филийки и ги поставете в дълбок съд. Резерв.

Накиснете изсушената кора на мандарина в гореща вода за 2 до 3 минути. Избършете го на сухо и го смилайте на ситно.