Таралежи в бавен котлон - как да готвя кайма с ориз и сос по рецепти с

Съдържание на статията

Когато у дома се появи глинен съд, желанието за готвене се увеличава и засилва. Собствениците на щастлива помощ в кухнята търсят нови рецепти и не забравяйте да забравите. Какво да готвя за вечеря, така че цялото семейство да е щастливо? Опитайте да направите таралежи от ориз и месо, това е просто. Вашата бавна фурна ще поеме по-голямата част от работата.

Как да готвя таралежи в бавна печка

Таралежите са кюфтета, които не се правят с варен ориз, а със суров ориз. Ако оризът е дълъг, той се разширява при варене или варене, надвишава размера на кюфтетата, което го прави доста остра топка. Разбира се, можете да готвите таралежи в бавна печка, като използвате кръгъл ориз. Ще получите гладки, гладки, без тръни таралежи, което няма да им попречи да се превърнат в основното ястие на семейното хранене.

Рецепта за таралеж в бавна печка

За да готвите гъби кюфтета, имате нужда от храна на достъпни цени. Рецепти за таралежи в бавна печка не се различават по разнообразие. Основните компоненти на плочата са ориз, кайма, сурово яйце, лук. Таралежите в бавна печка правят различен сос (присадки) от останалите, които трябва да са много. За тях са подходящи и различни методи за топлинна обработка: кюфтетата могат да се пекат, варят, приготвят на пара. От седемте варианта за таралежи от таралеж изберете този, който ще привлече всички членове на вашето семейство.

Накълцани таралежи в бавен котлон

Време за готвене: 1 час 30 минути
Портове на контейнер: Опт.
Калорийни храни: 218 ккал.
Предназначение: за обяд, топло.
Кухня: руска.
Трудности при правене: лесно.

Основна рецепта за смлени таралежи ще отвори списъка с кулинарни трикове. В бавна печка те се оказват предимно сочни, ароматни, вкусни. Смес от свинско и говеждо месо (съотношение 1: 1) е идеална за тях. За соса ще ви трябват малко домати: сок, тестени изделия, кетчуп. Добавете супена лъжица или две брашно - нишката ще се сгъсти.

свински бут - 400 г;
телешка каша - 500 г;
ориз - 200 г;
яйце - 1 бр .;
лук - 150 г;
слънчогледово олио - 30 г;
доматен сок - 0,5 л;
брашно - 2 чаени лъжички. л.;
сол пипер.

Разточете месото, използвайте ръчна или електрическа месомелачка.
По-добре е да разбиете яйцето с бъркалка, докато образува лека пяна, преди да го смесите с месото. Посолете, добавете пипер, разбъркайте добре.
Изплакнете ориза, добавете го към масата с месо.
След като от приготвената смес са образували плътни кифлички с еднакъв размер, трябва да ги поставите в бавен котлон.
В дълбок тиган запържете лука в слънчогледово олио. Докато пърженето почти свърши, внимателно изсипете брашното, разбъркайте. Изсипете половин литър доматен сок, оставете да заври, добавете сол.
Залейте кюфтетата със соса, стартирайте програмата "яхния" за един час.

Таралежи в бавна печка с хляб

Време за готвене: 1 час 40 минути
Пристанища на контейнер: шест.
Калорийни храни: 242 ккал.
Предназначение: основно ястие за вечеря.
Кухня: руска.
Трудности при правене: лесно.

Чуждестранната коренна дума „сос“ има руския синоним „стабилен“. Децата миришат много вкусно и сочно в бавна печка с хляб. Те са в перфектна хармония с всяка гарнитура, изглеждат страхотно като самостоятелно ястие. В тази рецепта сосът ще бъде бял, заквасена сметана, а бялото зеле ще придаде сочност на кюфтетата - прекрасен зеленчук, който превръща кюфтета, кюфтета и дори соеви таралежи в бавен котлон...

свинско (пулп) - 600 g;
ориз - 2/3 чаша;
лук - 1 бр .;
зеле - 70 г;
яйце - 1 бр .;
заквасена сметана - 2 с.л. л.;
майонеза - 1 супена лъжица. л.;
сол пипер.

Пригответе ориза за 2-3 часа: измийте го добре, залейте го с вряща вода и го оставете да се накисне в него.
Изсипваме измитото месо, нарязваме на парчета месо в кайма, с него усукваме зелето, лука.
Комбинирайте каймата с измития ориз, добавете сол, яйце, смлян черен пипер. Сместа трябва да се омеси добре, така че оризът да се разпредели равномерно.
Смелете копър, магданоз, смесете сметана и майонеза в отделна купа.
Оформете красиви, равномерни топки, сгънете ги на дъното на мултикукъра в един слой. Всяка топка таралежи трябва да се намаже с приготвен сос, обилно напълнен с накълцани билки.
Изсипете гореща вода в купата, около 1,5 чаши. Задайте режима и времето на гасене - един час.

Рецепта за месни таралежи с ориз в бавен котлон

Време за готвене: около два часа.
Пристанища на контейнер: шест.
Калорийни храни: 205 kcal.
Предназначение: вторият горещ начин.
Кухня: руска.
Трудности при правене: лесно.

Класическата рецепта за месни таралежи с ориз в бавен котлон, описана по-долу, е обогатена и украсена със зеленчуков сос. Особено приятно е да готвите това ястие през лятото, когато са на разположение пресни домати, тиквички, зеленчуци. Доматен сос с домашно приготвени зеленчуци не е трудно да се направи, той добре допълва вкуса на ориз и кюфтета от месо. Украсете саксията добре, така че забавният ядец да украси семейната маса.

кайма - 600 г;
дългозърнест ориз - 1/2 чаша;
яйце - 1 бр .;
големи домати - 3-4 бр .;
тиквички - 1 бр .;
чушки - 1 бр .;
лук - 1 бр .;
моркови - 1 бр .;
чесън - 2 кученца;
растително масло - 30 ml;
сол, черен пипер, дафинови листа.

Измийте ориза, добавете го към каймата, добавете сурово яйце. Разбъркайте добре, посолете, подправете с черен пипер.
Гответе соса в отделен тиган с плътно дъно. Загрейте олиото в него, изсипете накълцания лук, морковите, чесъна. Запържете всичко, докато лукът се избистри. Добавете нарязаните тиквички, накълцаните чушки, нарязаните на кубчета домати. Варете зеленчуците 15-20 минути. Ще получите дебело зърно, в което ще се готви месо и ориз. Може да се масажира с пасатор, докато стане гладка, или да се остави както е.
От месото трябва да оформите кръгли кюфтета, поставени на два слоя. Излейте таралежите внимателно със соса.
Стартирайте програмата за гасене, настройте таймера за един час.

Парени таралежи в бавен котлон

Време за готвене: около два часа.
Порции в контейнер: от пет до шест.
Калорийни храни: 223 ккал.
Предназначение: вторият горещ начин.
Кухня: руска.
Трудности при правене: лесно.

Ястията на пара се смятат за диетични. Не във всяка кухня се приготвят като ежедневна храна. Но напразно. Таралежите с пара на месо в бавна печка излизат не само здравословни, но и с добър вкус. Ако харесвате храна, направена от естествено месо, леко подправена с подправки - това ястие ще ви хареса. Приготвените на пара месни топки се приготвят бързо и дори по-вероятно да бъдат изядени. Само три основни компонента и четири стъпки ви делят от вкусни кюфтета за двойка.

кайма - 500 г;
лук - 1 бр .;
ориз - 1 бр .;
сол, подправки.

Изплакнете ориза, омесете го с кайма. Добавете лука (може да се нарязва, нарязва заедно с пасатор, дори настърган). Не забравяйте за солта и подправките.
Оформете малки колобок от кайма, сложете ги върху двойно намазнена кошница на котела. Балансите не трябва да се допират.
Стартирайте програмата за пара за 40 минути.
Сервирайте готовите кюфтета на масата. Те много приличат на истински таралежи - същите пикантни и сладки.

Таралежи в заквасена сметана в бавна печка

Време за готвене: 1 час 30 минути.
Порции в контейнер: от пет до шест.
Калорийни храни: 244 kcal.
Предназначение: основно ястие, вечеря.
Кухня: руска.
Трудности при правене: лесно.

Като алтернатива на кюфтетата и кюфтетата с домати, пригответе вкусни таралежи в сос от заквасена сметана. В бавна печка те се оказват нежни, приятни на вкус и много сочни. Ако искате да намалите броя на калориите, заквасената сметана може да бъде заменена с домашно кисело мляко без захар. Плътният сив, млечен вкус забележително подчертава нюансите на вкуса на месото, а оризът прави по-задоволителна диетична храна.

кайма - 500 г;
ориз - 1/2 чаша;
яйце - 1 бр .;
лук - 2 бр .;
заквасена сметана (кисело мляко) - 1,5 чаши;
брашно - 1 с.л. L (с плъзгач);
растително масло - 30 ml;
сол, подправки.

Нарежете лука на ситно, запържете го, смилайте го под капака, докато омекне.
Смесете каймата, лука, ориза, добавете яйцето. Не забравяйте солта, черния пипер, добавете други подправки на вкус.
Започнете да оформяте топки, сложете ги в купа на един слой.
Пригответе соса. Разредете брашното с вода, изсипете сметаната, разбъркайте, добавете сол.
Изсипете първия слой кюфтета със сос, ако е необходимо, оформете втори слой. Течността трябва да покрива горния ред топки до средата.
На панела на мултикукъра задайте режим „изключен“ за един час.

Таралежи в доматен сос в бавна печка

Време за готвене: 1 час 30 минути.
Порции в контейнер: от пет до шест.
Калорийни храни: 218 ккал.
Предназначение: основно ястие, вечеря.
Кухня: руска.
Трудности при правене: лесно.

Тези таралежи в доматен сос в бавна печка първо се пържат, а след това се нарязват. Дамите, които практикуват приготвянето на кюфтета по рецептата в този раздел, отбелязват необичайната сочност и прекрасната златиста коричка на готовите таралежи. Не са необходими допълнителни усилия за приготвяне на соса. Той се подготвя, вашата работа е да вземете и депозирате съставките, без да забравяте нищо.

свинско и кайма говеждо 500 г;
ориз - 1/2 чаша;
яйце - 1 бр .;
лук - 1 бр .;
моркови - 1 бр .;
брашно - 2-3 супени лъжици. л.;
растително масло - 30 ml;
чесън - 2 скилидки, захар - 1 супена лъжица;
сол, черен пипер, зеленчуци.

Лукът се нарязва на ситно, морковите се зачервяват на ситно ренде.
Добавете сварените зеленчуци, измития ориз, яйцето в каймата. Омесете добре.
Модни кюфтета, панирайте ги в брашно.
Загрейте купата на мултикукъра, налейте масло. След като активирате режима "пържене" или "печене", изпържете топките, обръщайте ги от време на време.
Добавете доматеното пюре. Може да се разрежда с вряща вода, но е по-лесно да се сложи така, резултатът ще бъде същият. Посолете, добавете подправки, захар, накълцан чесън.
Добавете вряща вода (1,5-2 чаши), изсипете я съвсем леко, за да не повредите топките. Затворете капака, стартирайте желаната програма. Таралежите готвят един час с "яхния".

Нарязани пилешки таралежи в бавен котлон

Време за готвене: 1 час 30 минути.
Порции в контейнер: пет.
Калорийни храни: 198 kcal.
Предназначение: основно ястие, вечеря, закуска.
Кухня: руска.
Трудности при правене: лесно.

Последната рецепта е подходяща за тези, които предпочитат да готвят ястия от птици. Пригответе кайма пилешки таралежи в бавен котлон - деликатно, вкусно ястие за диетата. Пълнежите за тях могат да бъдат направени самостоятелно или да бъдат закупени готови. По-малко тлъста гърда ще излезе от гърдата, отколкото бедро, отрязано от бедрото. Тази рецепта включва използването на смесена сметана и доматен сос.

мляно пиле - 400 г;
ориз - 1/3 чаша;
лук - 1 бр .;
яйце - 1 бр .;
заквасена сметана - 300 мл;
кетчуп - 200 мл;
сол пипер.

Изплакнете ориза, накиснете го за 2-3 часа.
Смесете ориза с каймата, яйцата, нарязания лук. Посолете и поръсете с черен пипер.
Оформете кюфтетата, сгънете в един слой на дъното на мулти-купата.
Комбинирайте заквасена сметана и кетчуп. Ако сместа е гъста - добавете малко вода.
Изсипете соса върху топките, изсипете леко, за да не повредите кюфтетата.
Отнема около 40 минути да заври.

Таралежи в бавна печка - тайни за готвене

За да готвите кайма от таралеж в бавен котлон, не е нужно да сте луксозен готвач. Това ястие е лесно да се направи, ежедневно, но много вкусно. Тайните на готвенето на таралежи в бавна печка са прости, ако ги спазвате - кюфтетата ще се получат добре. За да направите вечерята приятна у дома, направете следното:

Разбъркайте добре съставките.
Яйце ще направи кюфтетата по-силни, без него можете да готвите таралежи само за двойка.
Изсипете внимателно соса, за да не нараните топките.
Таралежите могат да бъдат сгънати на два слоя.
Оставете соса да покрие напълно долния слой на кюфтетата и втората половина.