Там, където се отглеждат най-добрите маслини
Останките от първата маслинова дървесина, чиято възраст е около 39 хиляди години, са открити в Африка, в района на Сахра. Хората започнали да отглеждат маслини като култура преди около 12 хиляди години.
Къде са най-добрите маслини?
И до днес маслините се разпространяват по целия свят със самолет, влак, кораб и кола, като най-вкусните и качествени маслини идват от Гърция. Всъщност Гърция се смята за столица на маслините. Тук се отглеждат и отглеждат най-добрите, подбрани и отлични сортове, които никоя държава все още не е успяла да "надмине" по качество.
Много фактори играят роля, що се отнася до качеството и, което е важно, количеството маслини, отглеждани на дадена земя.
- Първо, климатични условия
- Второ, метод на грижи
- Трето, време за събиране
- Четвърто, световни събития и финансиране
- Пето, случайни събития (например внезапно застудяване)
Гърция е една от най-благоприятните страни за отглеждане на маслини. В тази страна има три климатични зони, съответно маслините се отглеждат в най-топлите от тях, което символично се нарича Средиземно море. Горещото слънце е чудесно за растежа на тези дървета, които са перфектно адаптирани към сухите условия. Но дори студът не плаши маслините, те са в състояние да издържат на студове до -10 градуса по Целзий, обаче, доста кратък период от време.
Грижа за маслини
Грижата за дърветата трябва да е специална, от нея зависят най-добрите маслини. Най-течните се получават, ако поддържате златната среда между суха и влажна грижа. Дърветата не обичат твърде много влага, но прекомерната суша може да ги убие.
Къде отиват маслините след прибиране на реколтата?
След като маслините бъдат събрани и опаковани, те ще имат дълго пътуване до ресторанти, магазини, супермаркети, фабрики и други места. Както бе споменато по-горе, най-добрите маслини се отглеждат и пакетират в Гърция, там се правят и най-добрите салати с маслини, което си струва една салата маслини домати сирене, което поради своята простота и елегантност стана популярно в цялата страна.
И целият свят също обича маслините, въпреки че понякога доставчиците си позволяват да берат по-рано в ущърб на вкуса, хората не спират да обичат този продукт. Всъщност дори и най-обикновените леко незрели маслини вече съдържат много витамини и хранителни вещества, камо ли зрели и красиви „гръцки плодове“, отгледани от най-добрите агрономи и майстори на този бизнес.