Талер за масло с морска сол - дом
Хийт пясъкът среща морска сол - и резултатът се топи на езика ви. Тези, които обичат традиционния пясък от хедър, тук ще намерят вариант на стевия, който внася разнообразие във времето на бисквитите.
Съставки за 40 броя
- 125 г меко масло
- 75 g сладост на стевия еритрит, напр. Сукрин Плюс или 3 чаени лъжички гранули Стевия благородна сладост 1:10
- 1 бутилка масло с вкус на ванилия
- 200 г пшенично брашно, тип 550
- 1/2 чаена лъжичка фина морска сол
- 40 g гранули от стевия 1: 1 или 40 g Sukrin Pluss или 2 чаени лъжички гранули от стевия благородна сладост
подготовка
- 1. Смесете маслото с аромат на стевия и ванилия. Пресейте брашното в тестото и добавете морската сол. Омесете с гладка пясъчна тесто с ръце.
- 2. Оформете тестото на четири рула. Поставете стевията върху голяма плоска чиния, навийте всяко руло в нея, завийте в прозрачно фолио и приберете в хладилника за един час.
- 3. Загрейте фурната до 180 ° C отгоре и отдолу (без конвекция). Покрийте два листа за печене с хартия за печене.
- 4. Нарежете отделните рула едно след друго на 40 тънки филийки и ги поставете върху листовете за печене.
- 5. Печете 10 до 12 минути на средната плъзгаща лента, извадете от фурната, извадете от хартията и оставете да се охлади.
Талерите вкусват най-добре, когато могат да се накиснат в буркан с бисквитки поне една до две седмици.
Хранителни стойности на парче (при 40 броя)
приблизително 4 g въглехидрати (3,5 g от които са отчетени), 3 g мазнини, 1 g протеин, 47 kcal.
Рецепта от: „Небесно печене със стевия и ко”. С любезното разрешение на Кирстен Метерних.
Категория: Рецепти 4 декември 2015 г.
Етикети: печене | Рецепта | Стевия | Коледна книга за печене