Такси Velı Helianthus предварително; сравни; т; алактан; s изследване на съдържанието; лата Маросв; с;

Препоръчайте документи

предварително

Предварително сравнително морфологично и съдържателно изследване на многогодишни таксони Helianthus в и около Târgu Mureş Filep Rita1, Csergı Anna-Mária1, Farkas Ágnes2, Nyárádi Imre-István1, 1

Sapientia Унгарски университет в Трансилвания, Катедра по градинарско инженерство, Търгу Муреш 2

Университет в Печ, Институт по фармакогнозия, Печ

Въведение 15-те многогодишни вида от американския род Helianthus, който включва шестдесет и шест вида, се отглеждат в цяла Европа заради тяхната декоративна стойност и съдържанието на инулин в клубените им. Няколко от тези таксони се считат за заливни растения, които поради силното си вегетативно размножаване и засенчване често образуват обширни, плътни, хомогенни насаждения (BOTTA-DUKÁT и MIHÁLY, 2004). По този начин те застрашават разнообразието на живия свят на Земята, изместват създателите на естествената флора, променят пейзажа и в същото време действат като опасни полски плевели (BALOGH, 2007). Изчезналите видове имат по-големи конкурентни умения и адаптивност,

са обект на несигурност и професионален дебат. Европа

В Румъния само Helianthus tuberosus L. s.l. (див артишок от Йерусалим, фиг. 1) е в черния списък на наводнените растения (NEGREAN and ANASTASIU, 2004). Като културен вид, той е изключително универсален, тъй като може да се използва и като декоративно растение, както и като лечебно растение.

В допълнение към използването му като декоративно растение

Снимка 1. Артишок от див ерусалим на брега на Муреш.

има декоративно златисто жълто цвете, както и време на цъфтеж, тъй като топинамбурът цъфти по едно и също време на годината (от октомври до настъпването на зимните студове), когато летните цветя са повяхнали. В това отношение неговата скромност също може да се счита за положителна черта, тъй като градинско растение не се нуждае от непрекъснати грижи.

Клубените на култивирания артишок от Йерусалим са донесени в Европа от френския пътешественик Лескарбот, Шамплен, около 1610 г., растението през XVII. Той е широко разпространен във всички европейски страни до края на 20 век. По време на глад „картофът на бедните“ беше основната храна и спасител на населението (OLÁH et al., 1989). Съвременните хранителни изследвания показват, че въз основа на неговите специфични стойности на съдържание, грудка от артишок от ерусалим (фигура 2) и продуктите от него могат да се използват ефективно в по-здравословна храна и в диетата на диабетици поради съдържанието на фруктоза в грудката (SZABÓ et al., 1993 ). Прекомерната консумация на захароза причинява наднормено тегло или затлъстяване и дори диабет при значителна част от населението.

има благоприятен физиологичен ефект както при пациенти с наднормено тегло, така и при пациенти с диабет, поради енергийното си съдържание, бавно усвояване и бърза трансформация;

Фигура 2. Култивирана грудка от ерусалимски артишок.

(BARTA, 1989; ANGELI, 1990). Данните от литературата потвърждават, че артишокът от Йерусалим е подходящ за хранене на свине, говеда и овце и дори, според френския опит, конете могат да ги консумират, особено силажни листа и стъбла (RADICS, 2001). Многофункционалността му се подкрепя и от факта, че във Франция още през миналия век алкохолът от топинамбур се опитва като заместител на бензина и му се предсказва голямо бъдеще. Това изследване продължава (PAPP, 2007). Последните флористични данни за Търгу Муреш и околностите му са кръстени на Еразъм Гюла Няради и могат да бъдат датирани към 1914 година. След почти сто години е навременно да се разширят тези флористични данни. В настоящата дисертация изхождаме от следните хипотези: 1. Предполага се, че родът Helianthus присъства в окръг Муреш чрез няколко вида, хибриди и изчезнали сортове. 2. Вероятно идентифицирането на всеки таксон ще бъде улеснено и от вътрешни морфологични печати, допълващи или поддържащи външни морфологични печати. 3. Може да се приеме, че има разлики в съдържанието между таксоните, принадлежащи на Helianthus tuberosus agg.

1. Външна морфология и картографиране 2

Материал и метод Изучихме румънската, унгарската и международната литература, свързани с темата. За да наблюдаваме таксономичните печати от рода Helianthus, прегледахме хербариалната част на ботаническата градина „Александру Борза” в Клуж-Напока.

53 хербарни екземпляра, както и таксоните Хелиантус, открити в музея на Савария в Сомбатхели. Относно Търгу Муреш

от околните села (снимка 3) (Jedd, Marosszentanna, Marosszentgyörgy, Marosszentkirály,

Фигура 3. Търгу Муреш и околностите.

Koronka) бяха събрани и бяха идентифицирани няколко индивида от рода Helianthus. Данните за възникването са записани на карта с помощта на софтуера Garmin. Следният ключ е използван за определяне на намерените таксони Helianthus: Lajos Balogh (2007): Ключът на видовете слънчоглед, засадени, диви или установени в Централна Европа. В хода на решението бяха взети предвид основно следните морфологични печати: - в случая на диви и култивирани топинамбури, най-важният отличителен печат е дължината на дръжките и техните модификации. При дивия йерусалимски артишок дължината на кочаните може да бъде между 15-20 см, те са удебелени в дебелото черво, често срещаме тънки (2-3 см) вретеновидни повече или по-малко удължени клубени, докато при култивирани ерусалимски артишок има кръгли или дебели, вретеновидни грудки. - късните слънчогледи трудно се различават от твърдолистните на пръв поглед (поради хибридната им природа). Те могат да бъдат разграничени по ширината на долната листна периферия: широчината на твърдолистната слънчогледова листна плоча достига максимум 5 см (може да се постави между 3-5 см), докато при късния слънчоглед широчината на листата надвишава 5 см (6-9 см) (BALOGH, 2007).

В хода на нашето проучване бяха събрани и картографирани следните таксони Хелиантус от Търгу Муреш и околните села: - Helianthus tuberosus L. s.l. (див артишок от Йерусалим): образува гъсти, еднородни запаси; счита се за завод за наводнения както в Унгария, така и в Румъния. Растението е с височина 1,5-3,5 м. Цялостният цветен ефект на тръбестите цветя е жълтеникавокафяв. Повърхността на стъблото е плешива или рядко, по-скоро леко отпечатана, фино окосмена. Подземните части са сгъстено с колония таро и често (с дебелина около 2-3 см) вретеновидни повече или по-малко удължени грудки (следващи BALOGH, 2007). - H. tuberosus L. s. ул. (култивиран артишок от Йерусалим): отглежда се в малки количества за консумация в и около Târgu Mureş. Растението е с височина 1,5-3 м. Цялостният цветен ефект на тръбестите цветя е жълтеникавокафяв. Повърхността на стъблото е грапава, стърчаща грубо. Големи (около 4-10 см), предимно закръглени или дебели вретеновидни грудки по страничните издънки на дръжките (след BALOGH, 2007). - H. pauciflorus Nuttal (твърдолистен слънчоглед, снимка 4): декоративен, но се среща само на няколко места. Височината на растението е 0,5-2 m. Тръбните цветя са червени или лилави. Гнездните везни са подредени в капак,