Такос от скариди (скариди) яде - рецепти
По този начин приготвям тако (скариди) тако - мариновани в остър маринат от чипот и лайм, изпържени, след това пълнени в меки тортили с кремообразна и остър тако салата, поляти с моя розов сос тако. Време е да подобрите играта си с тако!
Такас от скариди
Искам да започна с голямо изявление като „Все още не съм попаднал на тако, което не харесвам“, но си спомням, че смело опитахме уличните тако в Мексико Сити (за да сме точни) и как беше ясно че частта, която получихме беше ... ... грешка ... да кажем от долните черва, с отчетлив, неприятен вкус, който никога няма да бъде забравен ...
Затова реших да изтрия това и просто да кажа - ПРАВИЛИ! ТАКОС! МЕКСИКАНСКА ХРАНА! Не може да грешите!
(Вероятно не е най-мъдрото нещо да се говори за такос на червата, когато се опитвам да ви убедя, че тези такос от скариди са задължителни. Склонен съм да пиша каквото ви дойде на ум. „Съжалявам, ако това е отблъскващо!)
Марината за скариди/скариди за такос
Ето маринатата, която използвам за скаридите:
Чипотъл на прах
Мощната съставка в тази марината е чипотъл, който е направен от смлян сушен халапеньос. Той е опушен и малко пикантен и може да бъде труден за намиране в Австралия (това е стандартна подправка в САЩ и Канада).
Продава се в Harris Farms (NSW/QLD), специализирани магазини, онлайн (Amazon - Австралия, Великобритания, а за австралийците любимото ми мексиканско място е Firework Foods). Но не се притеснявайте, ако не можете да го намерите - имам някои заместители в рецептата.!