Тако от пиле, нахут, червен боб от фурната - диетична рецепта за диабетици - MSD

Пиле, нахут, червен боб Taco * от фурната

Съставки за 4 човека

  • 160 г [40 г] смлени пилешки гърди
    нахут
  • 2 супени лъжици [1 чаена лъжичка] слънчогледово/зехтин
  • 1 голям морков [1/4 парче]
  • 1 брой [1/4 парче] корен от магданоз
  • 80 g [20 g] червен боб (варен/консервиран)
  • 80 g [20 g] нахут (варен/консервиран)
  • 2 супени лъжици [1 чаена лъжичка] сладка царевица
  • 240 мл [60 мл] маракуя домати
  • 1 глава [1/4 глава] червен лук
  • 8 db [2 db] тако *
  • 40 g [10 g] настъргано растително сирене

  • 2 скилидки счукан чесън
  • 2 чаени лъжички сол
  • 1 чаена лъжичка куркума
  • 1 чаена лъжичка къри
  • 1 чаена лъжичка мащерка или няколко нишки прясна мащерка
  • някои листа от кориандър могат да бъдат пропуснати
  • някои люти люспи могат да бъдат пропуснати на вкус