Такива са Германия Рецепти на немски с превод

Рецептите на немски език съдържат следните съкращения:

EL = Esslöffel - супена лъжица
TL = Teelöffel - чаена лъжичка
g = Gramm - грам
mg = Милиграм - милиграм
l = литър - литър
ml = Милилитър - милилитър
Msp. = Messerspitze - връх на ножа
TK- = Tiefkühl– - замразен
kcal = Kilokalorien - килокалории
E = Eiweiß - протеин
F = Fett - мазнина
KH = Коленхидрат - въглехидрати

Можеш да ядеш:

garen - готви, готви

köcheln lassen - да се готви на слаб огън

грил - на скара

frittieren - фритюрник

pochieren - гответе без кипене

Между другото: не забравяйте да прочетете статията за това, какво ядат германците.

В подготовка:

reiben - да настъргвам

aufgehen - да се издигнеш (за теста)

ziehen lassen - оставете да се вари

verrühren = mischen - да се намесва

wenden - обърнете (палачинка, например)

И обърнете внимание на следните глаголи:

Но в тази бележка ще намерите списък с ястия на немски език: супи, студени закуски, основни ястия, сладкиши.

Рецепти на немски

Frankfurter Rippchen mit Sauerkraut - Франкфуртски свински ребра с кисело зеле

4 Rippchen (Schweinekoteletts) - 4 свински ребра
600 г кисело зеле - 600 грама кисело зеле
1 кг mehligkochende Kartoffeln - 1 кг картофи, които бързо се варят
1 Zwiebel - 1 глава лук
1 Bund Suppengemüse - 1 връзка зеленчукови супи (продават се в Германия в опаковка: моркови, целина ...)
250 ml Apfelwein - 250 ml ябълково вино (сайдер)
1 Lorbeerblatt - 1 дафинов лист
4 Gewürznelken - 4 пикантни скилидки
6 Wacholderbeeren - 6 плодове от хвойна
250 ml Milch - 250 грама мляко
1 EL масло - 1 супена лъжица масло
Salz, Pfeffer, Zucker - сол, черен пипер, захар

1. Das Suppengemüse putzen und zehn Minuten mit einer ganzen Zwiebel, dem Lorbeerblatt und den Gewürznelken kochen. - Измийте зеленчуците за супата и варете 10 минути с цял лук, дафинов лист и карамфил.

---