Така стоим далеч от затлъстяването

Харесваме захарта и пържените храни, храним се небалансирано, забравяме да пием вода, изложени сме на никотин и ежедневният ни стрес ни балансира хормонално. Резултатът? Отслабваме и в крайна сметка получаваме затлъстяване.

затлъстяването

Повече от половината от населението на страната ни е с наднормено тегло. Изследване на Центъра за изчислителна и здравна статистика към Министерството на здравеопазването показва, че 30% от румънците страдат от затлъстяване, а други 20% са с наднормено тегло.

Дори броят на децата, страдащи от това заболяване, се е увеличил с почти 20% през последните десет години. Основните причини, довели до тези резултати, са храната, прекалено богата на вредни захари и мазнини и намалената физическа активност. Така че, ако сте в една от изброените ситуации, помислете за следните кулинарни съвети.

Разрешена храна
-постно говеждо месо, постна риба (лук шалот, треска, лен, щука) под формата на саламура или на скара
-диетична кайма (без хляб, ориз, картофи)
-краве сирене, урда, извара, осолено краве мляко, обезмаслено сладко мляко, разбито мляко, кисело мляко
-твърдо сварени яйца
-Нисковъглехидратни зеленчуци: зеле, карфиол, краставици, чушки, домати, зелен фасул, тиквички, спанак, стевия, коприва, репички, маруля, омар
-варени картофи 50-100 г/ден
-плодове с ниско съдържание на въглехидрати: боровинки, портокали, лимони, праскови, череши, пъпеши, за предпочитане сурови
-растителни мазнини (5-20 g/ден)
-сол (5 g/ден)
-напитки: нисковъглехидратни зеленчукови и плодови сокове, сода
-хляб (40 г/ден)
Храни, които трябва да се избягват
-тлъсто месо, колбаси, консерви, пушени меса
-сирене, пуловер, топено сирене, овче мляко
-пържени яйца
-тестени изделия
-хляб (повече от 40 г/ден)
-Пържени картофи
-сладкиши: торти, шоколад, бонбони, кремове, мазни теста
-мазнина, разбита сметана, заквасена сметана, свинска мас, бекон, масло
-сосове с песъчинки, с мазнина, майонеза, хайвер
-концентрирани, мазни и брашнени супи и бульони
-сух боб, грах
-плодове: стафиди, смокини, фурми, банани, грозде, сливи, круши, лешници, орехи
-напитки: сиропи, алкохол