Така се храни ФК Байерн на тренировъчния лагер в Доха Abendzeitung Mьnchen
Доха - Томас Мюлер поздрави феновете си от трапезарията през уикенда. „Предстои да ядем“, написа звездата на ФК Байерн във Facebook.
За да видите на заден план: Добре напълнената бюфет в отборния хотел "Mцvenpick Al Aziziyah". "Всичко върви по план", каза Мюлер. Условията са "страхотни и отборът е в добро настроение".
За да бъде и да остане така, Мюлер и колегите му трябва да обръщат голямо внимание на диетата си. В момента в подготвителния период, когато треньорът Карло Анчелоти е насрочил по две напрегнати сесии на ден. AZ отиде да търси улики в лагера на Байерн и намери менюто: Това е хранителната формула на баварците в Доха.
Кук и диетолог
Силен отбор на заден план: Стефан МеЯнер също пътува до емирството от Мюнхен. Главният готвач идва от екипа на Алфонс Шухбек. MeЯner има много хранителни стоки, докарани от дома, пресни продукти се купуват на място.
Най-важният мъж до MeЯner: Мино Фулко, съветник по храненето на Байерн от лятото - и зет на треньора. 31-годишният италианец, непринуден, приятен човек, който е женен за дъщерята на Анчелоти Катя, замени Мона Немър по-рано този сезон. Йорген Клоп бе изправил признатия експерт и я завел в Ливърпул.
Прясна, разнообразна храна: Фулко отнема няколко минути след тренировка в Доха, за да обясни баварската диета на AZ. "Няма нищо, което да е наистина добро и нещо, което да е наистина лошо", казва той. И все пак Фулко следва ясни правила. „Всъщност никога не им давам нещо пикантно“, обяснява той. В противен случай играчите ще се потят още повече.
Популярни са регионалните специалитети
Сервират се следните основни храни: тестени изделия, пържоли, риба, ориз, салати, продукти от спелта. "Опитвам се да се фокусирам върху нещо различно всеки ден", казва Фулко. Като цяло това е „много нормална диета“. През сезона също винаги е въпрос на "дали играчите се регенерират след игра или са преди игра". Менюто се базира на това.
Регионални специалитети: Чаят от нар е бил популярен сред звездите по времето на Доха. „В противен случай играчите обичат специални смесени водни напитки, които им предлагам, например с лимон или други плодове“, разкрива Фулко.
А какво да кажем за многото вкусни ястия от региона? Те също са в менюто. Има шаурма от скарата, арабските понички с агнешко или телешко месо, но не в пикантната версия, тъй като се продава навсякъде тук в Доха. Питата, мекият плосък хляб, се пече вътре в хотел Bayern.
Допълнителни арабски деликатеси за мелничари и други: хумус, салата табуле и пиле тайжин със сусам и сини сливи.
Позволени са малки грехове
Грехът е разрешен умерено: „Можете да ядете и нещо сладко, например торта“, казва Фулко. Той позволява на звездите да пият алкохол, "но аз им казвам да не пият твърде много. Алкохолът води до дехидратация. Чаша червено вино не прави нищо."
За да могат баварците да се чувстват наистина като у дома си в пустинята, не трябва да липсва класика: кюфтета се сервират и в Доха.