Така че не се страхувайте толкова от меденки! Унгарска нация
Много хора се страхуват от захарта, опитват се да я избягват. Яденето от килограм със сигурност не е щастливо, разбира се, но фобията, развила се около него в наши дни, в никакъв случай не е оправдана. Не само защото организацията абсолютно се нуждае от това, това е от съществено значение за жизнените процеси. Достатъчно е да мислим, че това означава и „бензин“ за мозъка - до такава степен, че една четвърт от общото използване на глюкоза в тялото е свързана с този орган. Това също така показва, че не трябва да се страхуваме от захарта, а трябва да обърнем внимание на консумацията й.
Въпреки че мнозина вярват в това, досега не е доказана пряка връзка между консумацията на захар и диабета. Този въпрос е проучен задълбочено, но резултатът във всеки отделен случай показва, че прекомерната консумация на захар всъщност може само да увеличи риска от диабет в комбинация с нездравословна диета и начин на живот, т.е. наднормено тегло, особено коремно затлъстяване. Поради тази причина изследователите са на мнение, че шансовете за развитие на диабет могат да бъдат най-добре намалени, като се обръща внимание на телесното ни тегло, се храни здравословно и смесено и се спортува много.
„Сладките и сладкишите трябва да се консумират дори според препоръките за здравословно хранене, но само веднъж или два пъти седмично. Най-добре е това да става след основни хранения. Не може да има вреда за здравия човек, единственият проблем е, че всеки ден консумира сладки деликатеси. Също така е жалко някой да подслажда редовно храната и напитките си “, казва диетологът Антал Емезе пред MNO.
Професионалният лидер на платформата TÉT подчертава, че захарта е напълно естествено вещество, един от въглехидратите: в идеалния случай от тях трябва да се покриват 50-55 процента от дневния енергиен прием. Разбира се, това вече включва захари, добавени към храни, чието количество в идеалния случай не надвишава 10 процента от общия прием на въглехидрати. „Това означава среден енергиен прием от 2000 килокалории на ден, което означава, че приблизително половината от това количество, или 1000 килокалории, идва от въглехидрати. От тези 1000 килокалории могат да осигурят 200 килокалории добавена захар “, дава конкретен пример диетологът. Както той казва, това означава, изразено в грамове, че добавеното количество захар може да бъде приблизително 50 грама на ден, което е приблизително еквивалентно на 10 кубчета захар.