Така че килограмите се свалят
За възрастни индексът на телесна маса е мярката за всички неща, а за децата обаче процентилът трябва да се вземе предвид. Това свързва височината и теглото с възрастта. „От процентил над 90 се говори за наднормено тегло, от над 97 за затлъстяване, т.е. изключително наднормено тегло“, обяснява д-р. Изабел Хертер. Диетологът от ETH Zurich и нейният екип са публикували множество проучвания за затлъстяването при деца.
Преди 15 години изследователският екип на ETH откри проблема като случайна находка. Учените провериха йодните запаси на населението и записаха височина и тегло. „Ако дотогава проблемът с отглеждането на дебели деца е бил проблем в САЩ, сега той се е разпространил и в Швейцария и останалата част на Европа“, казва д-р. Хертер.
Изследванията на ETH показват връзка между затлъстяването и бездействието. Децата и младежите, които прекарват много време пред компютъра и телевизията, са особено изложени на риск. Резултатите също така показват «социално-икономически» взаимоотношения. Езиковите умения и миграционният произход, образователното ниво и семейните структури играят решаваща роля. „Например някои култури приравняват наднорменото тегло с богатството, тогава това не се признава като проблем“, казва Изабел Хертер.
За изследователя семейството е най-важната отправна точка: готвенето и храненето заедно, съвместните дейности и определянето на ограничения за телевизори и компютри помагат при загуба на тегло, но и при превенция.
Профилактиката е първата стъпка в лечението, подчертава д-р. Джоузеф Лаймабахер. Педиатърът и главен лекар на детската болница St. Gallen в Източна Швейцария е един от най-известните експерти в лечението на деца с наднормено тегло. През 2014 г. той и екипът му бяха удостоени с наградата Мемориал на Гидо Фанкони, която почита значими постижения в областта на педиатрията.
Лаймабахер разработва концепции и препоръки от 90-те години на миналия век, когато „вълната се разля в Европа.“ „Едва през 2007 г. наднорменото тегло на децата беше признато за болест“, казва той. Предразположение за това е в гените. Дали детето действително напълнява зависи от други фактори като упражнения, хранително поведение, фази на растеж или социално-икономически фактори.
За Laimbacher превенцията започва рано: „Времевият прозорец за следващото поколение се отваря пренатално“. Следователно бъдещите родители трябва да са наясно със собственото си тегло. Това важи и за бременността, когато нямате право да ядете за двама. След като децата са там, те трябва да се научат как да се справят нормално с храната от най-ранна възраст. „Децата също имат естествено желание да се движат“, казва Лаймабахер и препоръчва да не се спира, дори ако понякога е досадно. Трябва да упражнявате поне 90 минути на ден.