Така че хранителното лого на Nutri-Score става задължително в Европа! Жан-Франсоа Гакуньол
Париж, събота, 9 ноември 2019 г. - За да се подобри информацията за потребителите относно състава и хранителното качество на храните, които те купуват, логото Nutri-score е разработено от френски екип, базиран на британски модел. Системата се характеризира със своята четливост и простота.
Въпреки че подобно лого несъмнено не е достатъчно оръжие, за да промени съществено хранителните навици на нашите съграждани, то е важно средство за насърчаване на добрите практики и за информиране на избора на всеки.
Много наблюдатели са убедени, че ефективността на етикетирането на хранителните вещества зависи от неговото обобщаване за всички продукти.
Въпреки това, дори днес повече от 180 производители са приели Nutri-Score, това не е единственото съществуващо етикетиране, което променя последователността на съобщението. Също така двеста учени, участници в общественото здраве, учени, здравни специалисти, специалисти по хранене, педиатри, онколози, диабетолози, експерти по социология и маркетинг отправиха призив в подкрепа на европейската гражданска инициатива Pro-NUTRISCORE, чиято цел е да я направи задължителна.
Предаваме го тук.
Поставено върху предната част на опаковката на храните, хранителното лого на Nutri-Score има за цел да позволи на потребителите да преценят с един поглед общото хранително качество на храната към момента на закупуването им, като същевременно насърчава производителите под натиска на промените в продажбите им, за подобряване на хранителния състав на храните, които те произвеждат чрез преформулиране
Цветната му страна (от зелено до червено), съчетана с букви (от А до Е) го прави прост и интуитивен инструмент, разбираем за всички. Въпреки своята простота, той се основава на изчисляването на алгоритъм, дефиниран на основите на общественото здраве и валидиран, интегриращ съдържанието на храна в отрицателни елементи (калории, прости захари, наситени мастни киселини и натрий) и в положителни елементи (фибри, процент на плодове и зеленчуци и протеини).
Приет през октомври 2017 г. във Франция (в Белгия и Испания през 2018 г. и в Германия преди няколко дни), Nutri-Score е инструмент, който демонстрира способността си да насочва потребителите към избор на храни, които са по-благоприятни за здравето. Стойността на Nutri-Score и неговото превъзходство над други хранителни лога, често предлагани от различни групи под налягане, е широко демонстрирана от повече от 40 творби, публикувани в международни научни списания.