Тайното оръжие - Здравословно хранене със сирене - InforMed Medical and Lifestyle Portal Menaquinone,

Твърди, меки, зрели, остри, мухлясали и синкави - колкото са, толкова много вкусове, текстура, но какво да кажем за сирена?

Според германско проучване сиренето има противораков ефект. Преди обаче да започнем да изяждаме половин килограм сирене, не пречи да сме наясно с няколко неща.

здравословно

Сиренето е богат източник на менахинон. Менаквинонът е вид витамин К, който активира гени, които нокаутират раковите клетки. Когато германски изследователи следват здравословните и хранителни навици на около 24 000 души в продължение на 10 години, е установено, че тези, които консумират най-много сирене, имат около 28 процента по-малко ракови заболявания, вероятно поради менахинон.