Тайните на зърнените храни Диета и отслабване

Купувате ли бял или пълнозърнест хляб? Обичате ли ръжен хляб? Имате ли неолющен ориз у дома? Хлебните изделия, сладкишите, пълнозърнестото брашно са много здравословни и вкусни. Не ги избягвайте!

Животът ни става все по-забързан, работим все повече и повече спим, спортуваме толкова малко, колкото преди и ядем всякакви глупости. Напълняваме, дънките ни вече не ни държат, ципът на полата „крещи“ и шамари. Отминаха дните, когато затлъстяването се смяташе за признак на здраве и красота.
Камбаната започва да бие в главите ни като сирена и ние предприемаме драстични мерки: обаждаме се на познат приятел и записваме на ъгъла на салфетката последното и най-ефективно „средство за отслабване“! Сега е модерно да се прави диета с ниско съдържание на въглехидрати. Първата жертва, към която бързаме, е хлябът! Изгонваме я от къщата и изхвърляме торбата със зърнени храни за сутринта, но се отказваме само от половината от двете лъжички захар, които слагаме в сутрешното кафе.

Ще ви разочаровам, но трябва да ви кажа, че този подход е грешен - наистина тези диети на Аткинс (това е името на лекаря, който ги е пуснал) водят в краткосрочен план до по-голяма загуба на тегло, но до Доказано е, че не „забраняването“ на въглехидратите е обяснението за това, а намаляването на общия брой калории в диетата. Освен това ефектите от дългосрочното потискане на въглехидратите в диетата са неизвестни.