Тайните на режима на Окинава
Този японски остров има три пъти повече столетници от Франция. Световен рекорд, дължащ се по-специално на нискокалорична и полувегетарианска диета. Идеален за здравословно стареене.
През 70-те години д-р Макото Сузуки, японски кардиолог и геронтолог, остава на остров Окинава, за да създаде диспансер. Поразен от броя на столетниците, той убеди японското министерство на здравеопазването да финансира проучване, за да разбере причините. Така през 1976 г. започва изследването на столетниците от Окинава (1), което разкрива тайната на това дълголетие. Отчасти се дължи на наследствеността, на диета с ниско съдържание на мазнини и калории, но същевременно богата на защитни хранителни вещества: антиоксиданти, минерални соли и омега 3 мастни киселини. Жителите на Окинава са много по-малко засегнати от заболявания, свързани с възрастта (високо кръвно налягане, миокарден инфаркт, диабет, затлъстяване, рак на простатата.). И разликата е в начина им на живот: тези, които са емигрирали в Бразилия и са променили навиците си, виждат, че продължителността на живота им е намалена със 17 години.