Тайните на прекъсващия пост за дълголетие

Кара ли ви да живеете по-дълго ?

Периодичното или краткосрочното гладуване има научни доказателства за неговите благоприятни ефекти.

Много модерни днес, могат ли те наистина да повлияят на дълголетието ни? Това ще видим.

Тези млади шорти наистина могат да се подобрят:

алергиите,
храносмилането,
повтарящи се инфекции,
затлъстяване,
ревматизъм,
рискът от рак и т.н.

Това има тенденция да потвърди валидността на тяхното използване в традиции като Аюрведа или повечето религии.

Различните видове периодично гладуване

Има безброй начини да редувате яденето и гладуването. На практика някои методи се използват по-често и са използвани по-често в проучвания. Ще цитираме тук:

16-часовият пост, включително нощта. Това се прави чрез премахване на закуска или вечеря. Принципът е да се яде само в период от 8 часа на деня (например между 12h до 20h)
Редуващият се ден ден: става въпрос за нормално хранене и след това спиране през ден.
"Диетата на воините": приема се само едно хранене в определен час от деня.
Бързото 6: 1: т.е. 1 ден седмично гладуване
Пост 5: 2 където сте в силно ограничение на калориите или на пълен пост, 2 дни от 7.

Често се чува, че тези повтарящи се периоди на кратко гладуване укрепват тялото ни, като се фокусират върху останалата част от храносмилателния ни тракт (енергията, която не се използва от храносмилането, ще бъде използвана за възстановяване и детоксикация) и от механизмите на на хормезис * (вижте нашата статия). Това са уважавани обяснения, дадени и в традиционните лекарства като Аюрведа, която точно съветва 1 ден течно хранене на седмица. Но може ли да има други обяснения ?

Всъщност най-новите изследвания ни позволяват да различаваме 3 основни оси според които младите прекъсвания действат, за да подобрят нашата жизненост:

нашият циркаден ритъм (който регулира функциите на тялото ни за около 24 часа)
нашата чревна микробиота
детоксикация и автофагия.

По-случайно, други жизненоважни функции могат да бъдат повлияни като съня и производството на енергия в нашите клетки. Както ще видим, може да се окаже, че всички тези обяснения се обединяват ...

Циркаден ритъм и фази на гладуване

Нашият биологичен часовник

Повечето живи същества, от клетката до човешкото тяло, имат циркаден часовник, който ритмизира някои от техните функции, като производството на енергия или хормони, размножаване на клетки и т.н. ... и който съответства приблизително на 24 часа в денонощието и нощен цикъл.

По време на своята еволюция живите същества са приспособили своята физиология към този ритъм. По принцип това е редуване между диета и млади. Дневната фаза е като цяло тази на производство на храна и енергия, докато нощната фаза е тази на младите, на сън, детоксикация и ремонт.

Вече можем да кажем, че за да се спази този цикъл, би било логично да не се яде през нощта. Според еволюцията тялото ни не би било създадено за това.

Главният часовник придавайки темпо на функциите на тялото, стимулирайки или забавяйки ги, се намира в нашия хипоталамус (за любопитните това е именно нашето „надхиазматично ядро“). Повлиян от дневната светлина, той например ще придаде ритъм на производството на енергия от митохондрии *, или хормони като кортизол, DHEA и т.н. ... От друга страна, ние също имаме часовници " периферни устройства „В тялото, които са повлияни от нашата околна среда: топлина, влажност, шум, светлина ... и най-вече снабдяването с хранителни вещества.

Нашата чревна микробиота (нашата флора) реагира на циркадния ритъм, както ще видим, за да допринесе за определени метаболитни функции. Приемът на храна също ще го промени.

Нарушаването на биологичния ни часовник ни разболява

Проблеми възникват, когато главният часовник (в нашия мозък) не е синхронизиран с външните дразнители, наблюдавани по-горе, като например при внезапно забавяне на струята на пътуването. По-специално приемът на храна може да десинхронизира централните и периферните часовници: на черния дроб, панкреаса, мускулите или мастните клетки. (1). Поглъщането на храна е основен сигнал, действащ върху тези периферни часовници.

например, ако ядем през нощта, кръвната ни захар и инсулинът ще се повишават все по-дълго и по-дълго, отколкото ако ядем едно и също нещо по-рано през деня. Това може да ни предразположи диабет и насърчаванехипертония кръвно налягане, нарушения на апетита, свързани с намалена активност на хормона лептин и промени в нивото на кортизол в кръвта (2)

Изследователи в областта на неврологията в Института „Хюбърт Кюриен“ показват, че нарушавайки дневно-нощния цикъл на дневните гризачи, те остаряват по-бързо. Проучването показва, че нарушаването на циркадния часовник може ускоряват процесите на стареене, насърчаване на метаболитни заболявания като диабет (3).

Периодичното гладуване е начин да върнем циркадния си часовник обратно в баланс, да ни „нулират“. Проучванията показват, че може да помогне регулират теглото и енергиен метаболизъм. Намаляването на времевите интервали за хранене, както и не яденето след настъпване на тъмно, възстановяват по-добрите циркадни ритми, подобрявайки нивата в кръвта. мелатонин, на сън и метаболитни нарушения.

Изследователите също вярват, че запазването (или възвръщането) на добър циркаден ритъм би могло забавят ефектите от стареенето. Това е, което ни интересува.

И накрая, нарушенията на циркадния ритъм водят до дисбаланс на чревната флора. Наблюденията показват, че тези промени в микробиотата могат да бъдат връзка между смущения в циркадния часовник и появата или влошаването на метаболитните заболявания, споменати по-горе.