Тайните на критския режим Истинският паспорт за изживяване на един век - Бабелио

Критска диета и здраве

тайните

Критяните, както видяхме, имат особено здравословна диета.
Тайната на тяхното здраве и дълголетието им е свързана с връзката, която имат с природата, околната среда, растенията, които отглеждат или които растат в дивата природа и от които събират.
Всяка храна има своите специфични свойства, което им позволява да живеят по-добре, по-дълго и да се борят срещу болестите.

Символ на слънцето и на средиземноморските региони, маслината се отглежда основно за маслото, получено от нея. Готвенето със зехтин има специален, несравним вкус и е отлично предимство за здравето. Понастоящем се признава, че редовната консумация на зехтин (както при средиземноморските популации) има действие за предотвратяване появата на сърдечно-съдови заболявания.
Маслината е най-добрият източник на омега 9 и добър източник на омега 3, свързан с витамин Е и полифеноли с антиоксидантни свойства.

(.) [Критската диета] Тази особено здравословна диета се основава на пет основни основи, които всеки от нас зависи да приеме днес или поне да се доближи до него:
- Консумация на зехтин, богат на мононенаситени мастни киселини, протектори на артериите